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最近吃了好多韓式料理阿XD這次來到了也是正統韓國歐爸開的新沙洞韓國涮涮鍋~

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位於國父紀念館附近的新沙洞,交通非常方便,軟西當天到的早,晃了一圈附近覺得超多好吃的阿!!![食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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冬天到了適合吃暖暖鍋物,新沙洞提供三種不同的湯底可供選擇![食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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從外面大片落地窗就可以略窺一二,來看看店內環境吧~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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進店後第一個被吸引的就是這櫃飲料櫃!

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服務生表示,除了可樂雪碧外,其他飲料真的都是從韓國進口的喔!包括果汁、啤酒等等~真的好韓阿XD[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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當天雖然是平日,但店內可是坐滿滿呢,前方大部分是四人座[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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後方的燈箱感覺牆壁實在是太可愛啦,大概可以坐六到八位

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店內環境滿寬敞的,可是因為當天每桌都坐滿滿呀~軟西可是把握機會拍了幾張好不容易沒人坐的空桌[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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來看看軟西拍的[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳新沙洞菜單[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

店內除了招牌雙人套餐,還可以加購韓式炸雞,或是自己選湯底單鍋套餐也可以~

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飲料部分今天柯軟選了很韓風的含果肉果汁(NT50/一罐)

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首先是葡萄口味[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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其實喜歡看韓劇或是有在追韓國綜藝節目的應該對這果汁不陌生~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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是真的可以看到一粒一粒白葡萄果粒超可愛的啦,喝起來有白葡萄的甜味配上清爽果汁,很順口小小一杯不夠啦XD

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另一杯是水梨口味~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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雖然不像白葡萄會有一顆顆果實,但是裡面可以看到漂浮的細碎水梨果肉[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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水梨喝起來比較濃稠甜膩一點,柯軟都比較喜歡白葡萄的清爽口感~

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今天選的是招牌雙人套餐A(NT1050)

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首先先上的醬料盤是蘿蔔泥+柚子醬,沾起來比較清淡爽口,

另一盤可愛愛心是韓式特調辣醬,雖然叫做辣醬但是吃起來不會辣,反而是甜甜的滋味[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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當日小菜,套餐會附五樣小菜,會隨季節跟原料產季作更換唷,所以每次來都可能不同[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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套餐的小菜是不能續的,如果有+NT320升級成炸雞套餐才是可以無限續的~

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今天小菜柯軟一致最喜歡醃蘿蔔,水潤十足且很有脆度,吃下去還有香味後勁,花椰菜滿軟的,泡菜辣得過癮[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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等了一下下就上火鍋的菜盤啦![食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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有別於一般菜盤一整盤,新沙洞的把菜都放在一小格一小格裡面好可愛喔~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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總算有冬天的感覺了,當時韓國老闆就是覺得台灣人不管冬天夏天都愛吃鍋,所以就在東區開了間店,分享美食順便解解鄉愁XD

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新沙洞的火鍋總共有三種湯底可以選,韓國小魚乾湯底加上柴魚韓國雞湯湯底牛骨湯泡菜湯底

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而新沙洞的湯底是由牛骨及雞骨熬製而成不添加任何味精~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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等鍋物滾的同時可以先吃吃小菜~

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鏘鏘鏘!!!整個桌面被圓圓的鍋物、小菜盤擺滿有沒有很豐盛阿[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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軟西今天的湯底選了牛骨泡菜湯

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附餐可以白飯、韓國拉麵、泡麵三選二,軟西今天選的韓國拉麵

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柯柯選的白飯

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主餐是西班牙梅花豬~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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漂亮油花均勻分布,配上微辣口感泡菜鍋底絕配~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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豬口稍微有點咬勁,紮實卻又不失細緻口感好吃~

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泡菜湯底喝起來酸酸辣辣的,不太喝湯的軟西也忍不住大喝了好幾碗,從喉頭一路暖到肚裡[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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柯柯的人蔘雞湯

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真的十分道地,好像之前韓國吃的陳玉華一隻雞XD不過沒那麼巨大就是~

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裡面還包有米飯,雞肉煮得軟嫩筷子一碰就分離,入口即化的美味還同時可以吃到米飯的香氣![食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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光吃一整隻雞就好飽了,別忘了還有剛剛旁邊的菜盤們阿~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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搭配著蔥段、蒜苗更添風味

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如果覺得雞肉不夠味,還可以搭配一旁的椒鹽粉食用,但是柯軟都覺得雞肉本身吸飽了湯汁已經十分入味,不需要再加囉

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韓國泡麵

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QQ彈彈麵條配上滿滿的泡菜鍋底,冬天吃太幸福啦~[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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而旁邊其實還有蒜泥跟辣椒可以做搭配,但是本身吃鍋不加料跟醬的我們都沒有用到~

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冷冷冬天可以來吃新沙洞韓國涮涮鍋,十分韓式道地,有人蔘雞、泡菜鍋、部隊鍋等等

如果人多還可以一起加價分炸雞,真的有種身處在韓國的錯覺阿[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳

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新沙洞韓國涮涮鍋

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[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳新沙洞地址:台北市光復南路290巷55號

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[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋韓國歐爸老闆來台開店 多樣豐富小菜 東區韓式料理/東區韓式餐廳新沙洞營業時間:17:30-23:00,周一公休

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