高雄宅配美食-兔思糖法式甜點
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跟著軟西看下去
達克瓦茲 (8入NT420;12入NT620),口味組合可上官網選購
盒子一樣可愛讓人愛不釋手,側面還有兔思糖小故事喔~
達克瓦茲 (DACQUOISE)是法國傳統甜點,不過法式內餡是厚重奶油霜,兔思糖把它換成清爽卡斯達,吃起來才不會過分甜膩!
禮盒有8入或是12入的可以選擇,蛋奶素可食用
共有三種口味粉紅覆盆莓、小山園抹茶、古早味芝麻
不過軟西不小心把芝麻口味通通分送給親朋好友吃掉了T^T而且這好吃程度大家是以一個迅雷不及掩耳的方式解決它XD
所以這邊跟大家介紹粉紅覆盆莓跟小山園抹茶~
粉紅覆盆莓上面還有小花瓣點綴也太少女啦~
兔思糖的達克瓦茲餅皮蓬鬆,內餡濕潤但卻不會影響表層清爽乾脆的口感,連不愛甜點的柯柯都豎起大拇指說好好吃
粉紅覆盆莓的內餡採用法國LES VERGERS BOIRON覆盆子果泥,不僅清爽,微酸甜讓整體不會過分甜膩,一整個吃完都沒問題!
當然兔思糖的達克瓦茲也是減糖低油脂的喔!
抹茶口味,使用的是日本京都帶回的小山園抹茶
內餡甘甜帶點苦味,吃下去滑順香濃的抹茶香在口中散開,很適合說聲西拉哇say呀~
兔思糖的達克瓦茲吃起來有蛋糕的綿密又有餅乾的酥脆,真的超得柯軟的心~
這麼優質的甜點不管送禮自用兩相宜
第三項產品超濃丸久小山園若竹真抹茶蛋糕(6吋NT750)
馬卡龍色的外包裝和漂亮藍綠色的提袋,光從盒子就超少女超可愛的
堅持給人客最好的品質,真的很佩服兔思糖的兩個用心主廚
蛋糕雖然是宅配運送,但是打開盒子後,蛋糕本體還有袋子跟塑膠殼保護,讓顧客收到時依然完整漂亮!
才一拿出來就被這漂亮飽滿的綠色跟看起來超滑順圓潤的蛋糕外表吸引啦~
蛋糕上方還撒有玄米~
兔思糖的抹茶蛋糕採用的是日本丸久小山園抹茶,蛋糕翠綠鮮豔並不是因為任何香料或是色素,而是貨真價實的抹茶呈現的!
鮮奶油部分則是採用法國原裝進口LESCURE天然鮮奶油,裡面禁止添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑等化學添加物~
另外這顆可愛的抹茶蛋糕保存方式一定要是冷凍冷凍冷凍!(很重要說三次),因為冷藏的話,只能保存半天,
下層含有脆度的餅乾底層也會因此變軟失去口感喔~
不過就算茶香四溢也千萬不能冷凍出來直接品嘗,要在常溫退冰15-20分鐘左右才是最好的口感!
主廚們都這麼用心製作了,一定希望人客們都吃到最好的成品呀:)
不過比較可惜的是當天軟柯拍照拍得忘我,有點退冰過頭了XD
切下一塊後,放置室溫退冰,再趕快把其餘的放入冷凍保存!
蛋糕吃起來口感細緻綿密,茶韻香濃,不過真的建議要收到盡快吃完,冷凍完再吃還是有點失色阿
抹茶微微甘苦的口感,不會太膩口也沒有過分甜膩,不用搭配茶品單吃就很好吃了~
底部餅乾香酥脆,搭上滑順蛋糕本體完美搭配
兔思糖對成品的堅持在在反映在這些甜點上
吃了讓人心情愉悅又無負擔的甜點:)
推推Tu’s Town Pâtisserie兔思糖法式甜點!!!
食材用心天然,沒有化學香料、防腐劑、乳化劑、添加物等等
堅持用「心」與「知識」 ,選用高成本頂級食材製作嘔心瀝血甜點~
不管是達克瓦茲或是小山園抹茶蛋糕都深得柯軟的心啊~
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※本文為試吃邀稿合作文,軟西真心推薦好店喔!※
—–店家資訊—–
Tu’s Town Pâtisserie兔思糖法式甜點
兔思糖地址:高雄市前鎮區沱江街183號
兔思糖電話:07-3341168
兔思糖email:tustown.bakery@gmail.com
兔思糖官方網站:兔思糖法式甜點
兔思糖:兔思糖法式甜點FB
▻合作請洽:puddingann@gmail.com◅
▻歡迎追蹤軟西◅
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軟西
我是軟西,一個不愛睡覺的航空人員✈️自助旅行近30個國家,但太愛吃所以食記數量遠遠遠多於遊記😋沒有寵物卻愛跑寵物友善餐廳🐶天冷天熱都要吃火鍋🍲覺得吃是全世界最棒的事情❤️來來來,跟著軟西一起吃遍全世界吧🍮🍧🍰