自由式Free Form

位於江子翠站附近的板橋寵物友善餐廳推薦,正副店長是超萌哈士奇哈姆&法鬥Tequlia,除了店裡常常有可愛療癒的狗狗朋友們造訪。自由式最近還新推出了各種獨特爆漿戚風蛋糕,板橋寵物友善餐廳推薦給大家。自由式一樣會收錄在軟西的台北寵物友善餐廳推薦懶人包裡。

板橋寵物友善餐廳推薦》自由式Free Form●萌萌店長哈士奇&法鬥 IG打卡爆紅爆漿戚風蛋糕 板橋寵物友善餐廳/板橋寵物餐廳 @江子翠站

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跟著軟西看下去

▻原文: 板橋寵物友善餐廳推薦》自由式

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自由式從網路甜點起家,現在在江子翠站附近開了實體店面,除了提供多款精緻甜點外,這陣子推出的戚風蛋糕更是IG爆紅新寵。自由式還有兩隻萌翻天又乖巧的狗狗,還沒進門就會看到店長副店長起身迎賓,軟西那天跟他們玩得不亦樂乎都不想離開了阿XD

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自由式用餐環境

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自由式店內迷你小巧,含吧檯區大概10個座位左右,雖然限時90分鐘,但如果沒有其他候位客人不會特別趕人,不過還是建議大家事先訂位,以免無法跟狗狗玩就太可惜啦XD

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另外自由式店裡提供WIFI、插座(免費),裝潢走現代金屬 +木頭風,其中軟西最喜歡的就是這面世界地圖裝飾,看著看著心就跟著飛到國外去了~(偷偷推一下軟西超愛的客製化世界地圖)

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自由式採自助點餐,免服務費,櫃台前有自由式飲料菜單,一旁則是吸睛甜點櫃,軟西跟姊妹在玻璃櫃前可是選擇障礙超久,因為每一款都好想吃。

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櫃檯旁還有手寫MENU,字時大時小帶點童趣趣味,上方停留的鳥兒原來是燈飾!

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本來以為後方霧面玻璃是寵物美容的所在,經老闆娘介紹才知道是烘焙教室!,自由式會不定期推出多種烘焙手做課程,不藏私教大家做可麗露、貝果等等。請密切注意自由式粉絲團報名訊息,不然每次課程一出來幾乎都是秒殺狀況阿。

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另外最重要的是自由式是間寵物友善餐廳,除了有超乖巧超可愛的店長哈士奇和副店長法鬥,自由式歡迎所有毛孩一起來店裡玩,貓貓狗狗都可以,之前還有人帶蜥蜴來XD還有辦過黃金獵犬的聚會,店裡可是瞬間變得超級熱鬧的。

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在自由式牽繩、推車、禮貌帶(公狗需戴)非必要,毛孩們也可以落地,但是希望主人們可以好好照顧毛孩,不要讓毛孩不小心尿在木頭上,來到自由式當個乖毛孩乖主人,才能賓主盡歡喔:)自由式一樣會收錄在軟西的台北寵物友善餐廳推薦懶人包裡。

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自由式美食介紹

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焦糖蘋果伯爵戚風(NT180)

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自由式的戚風蛋糕每款顏色都讓人少女心噴發,而且別看外表看似簡單的戚風蛋糕,其實裡面大有玄機!是外面比較少見的獨特口味。

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這款伯爵戚風中間焦糖卡士達,有別於一般焦糖甜味,師傅特地加入了白蘭地酒和香料,帶點苦味中和甜度,一入口是濕潤蛋糕體清淡茶香,配上酒香濃郁卡士達,和點綴在其中的脆口糖霜核桃、法式炒蘋果,還有畫龍點睛驚豔酸甜檸檬皮,上方滑順伯爵奶凍,讓整個蛋糕更加層次豐富,是相當令人驚喜的成熟大人系甜點。

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這款戚風也是軟西當天最喜歡的,苦甜獨特滋味在口中縈繞久久才散去,蛋糕蓬鬆濕潤卻又相當紮實,絕對是讓人再訪自由式的理由之一。

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哈密瓜抹茶戚風(NT180)

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使用五十鈴和和光的抹茶粉製做,搭配上方哈密瓜果凍,內餡由哈密瓜口味凍、桂花釀釀的橘瓣和,一顆顆紅紅覆盆子果凍、糖霜核桃組成,蛋糕體相當綿密濕潤,甜而不膩茶香味十足,哈密瓜清香搭配滑溜果凍和酸甜橘瓣。軟西其實不愛哈密瓜這種水果的。但原來哈密瓜和抹茶組合也可以蹦出新滋味。

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自由式的戚風蛋糕之後也可以做宅配,直接把美味戚風蛋糕送到手中。

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原諒我把切面拍的不是很美,但還是想讓大家看看戚風蛋糕裡面滿溢內餡,一切開可是會爆漿流出的!

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芒果芭樂戚風(NT180)

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這個蛋糕顏色粉嫩嫩也太討喜,原來是用紅心芭樂果泥去做的,裡面有芒果卡士達、糖漬橙皮、荔枝凍、焦糖杏仁粒,最上面是芒果奶凍。

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戚風一入口淡淡芭樂香氣,內餡甜而爽口細緻的芒果卡士達,中間可以吃得到一粒粒脆脆顆粒杏仁,好似在口中彈跳飛舞的音符,共同譜出一首芭芒果香組曲,偏好水果口味的人客可以選這款,好吃又好拍。

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邊切邊覺得這戚風怎麼那麼大一個,覺得老闆不計成本,就是要把最好的戚風端出來給客人,連姊妹都說這樣180一個太划算了!

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翠綠(NT180)

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底部是抹茶巧克力做的餅乾,內裡是小山園高檔產品五十鈴和和光抹茶粉做成的慕斯,另外還藏有一層甘納許生巧克力和一層抹茶奶凍。

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三種層次一起吃可以吃到抹茶凍的Q,甘納許的柔滑和慕斯的輕盈,帶點苦甜卻不澀口,在嘴裡化開甘甜回韻,底層的餅乾又酥又脆茶香濃郁,不同樣貌的抹茶完美融和成一甜點,抹茶控來到自由式絕對會被深深擄獲。

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冷泡金萱(右)(NT150)

冷泡烏龍茶(左)(NT150)

原本怕喝茶會睡不著,老闆表示冷泡茶中咖啡因較低,可以搭著蛋糕試試,兩款茶品都相當順口冰涼回甘,搭配戚風蛋糕實為下午茶絕配!

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草莓玫瑰氣泡飲(NT120)

清爽氣泡飲攪散後原本透明的飲料,漸漸變成少女般的淡紅色,草莓味兒甜滋滋,玫瑰花香穿梭其中,氣泡瞬間涼感讓口鼻都通暢,雖然稍微偏甜一些,但依舊是女孩們會喜愛的清新飲品。

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自由式狗狗 哈姆Tequila

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而自由式中最受歡迎的可不只戚風蛋糕,還有超可愛乖巧好脾氣店長副店長哈士奇哈姆法鬥Tequila!

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只能說可能有70%以上的客人都是被他們吸來,軟西自己也是哈哈哈,兩隻超萌店長會在門口迎賓,時不時在店裡穿梭,頑皮地摩蹭人客小腿,但是這真的是軟西看過最乖巧的狗狗了,不吵不鬧不吠,人客摸摸或抱抱他們來者不拒,真的是好可愛阿(眼冒愛心)

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當天非常幸運遇到其他來自由式玩耍的朋友,有法鬥胖皮,別看他這樣萌萌搭,他有18公斤,跑過來衝撞討摸摸可是會把蹲著的你撞到重心不穩,但軟西完全甘之如飴(?XD

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不一會兒後還有超可愛法鬥咪搜,看來自由式是個法鬥集散地XD

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來跟板橋黑珍珠Tequila打招呼!

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請問這療癒笑容誰招架得住~~~

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和咪搜一起出現的是八哥ALLEN,據說是咪搜男友但怎麼一直在搭訕其他狗狗XD咪搜無奈眼神全被大家看在眼裡。

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原本柯柯沒特別甲意八哥犬,但ALLEN小小一隻又相當可愛討喜,柯柯說經過這次也愛上八哥犬了。

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自由式完全就是狗狗們散步玩耍的場所,不一會老闆娘拿出手做小泡芙餅乾,成功讓我們吸引所有人的目光。

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看哈姆這殷殷切切的炙熱眼神,能不多給他兩塊嗎。

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我說闆娘阿這麼好的東西怎麼壓到最後才拿出來,根本就是吸狗神器。

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小泡芙狗狗們也是可以吃的不用擔心。

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最後要離去前哈姆Tequila換上美美造型送客,我說你們真的脾氣太好了,完全任人擺佈,可以顧店又可以陪客人玩,不愧是當店長的料。

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自由式

是板橋人氣寵物友善餐廳之一,有著爆漿戚風蛋糕和各種精緻甜點,不定期還會推出各種手做烘焙課程,店裡有超萌乖巧可愛店長哈姆和副店長Tequila,還有從各地來自由式玩耍的毛孩們,板橋寵物友善餐廳推薦給大家。自由式一樣會收錄在軟西的台北寵物友善餐廳推薦懶人包裡。

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本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店! 

自由式

✓自由式地址:新北市板橋區雙十路二段70巷1號(地圖點我)

✓自由式交通:捷運板南線(BL號線、藍色線)江子翠站4號出口

✓自由式電話:02-22566026

✓自由式營業時間:12:00-19:00,週一二公休

✓自由式臉書粉絲團自由式 FB

✓備註:寵物友善餐廳、可訂位、有wifi、有插座(免費)、低消NT160/人、限時90分鐘

任何寵物皆歡迎,禮貌帶(公狗需戴)或推車非必要,可落地,主人們看好自己的毛孩即可

✓自由式菜單

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