山海工作室

隱身在行天宮附近小巷子內,農安公園對面的山海工作室,是2021新開幕的質感甜點店。整間咖啡廳以黑色為主色調,低調沈穩,每天推出不同法式創意甜點,搭配自烘咖啡豆沖出的咖啡,才甫開幕就吸引不少文青、網美們前來朝聖,行天宮站附近越來越多優秀咖啡廳,山海工作室無客滿不限時,收錄在軟西的行天宮站美食推薦&台北不限時咖啡廳推薦懶人包中。

行天宮站不限時咖啡廳推薦》山海工作室What's LIFE●2021新開幕甜點店!全黑質感低調不限時咖啡廳推薦

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▻原文:行天宮站不限時咖啡廳推薦》山海工作室What’s LIFE

行天宮站不限時咖啡廳推薦》山海工作室What's LIFE●2021新開幕甜點店!全黑質感低調不限時咖啡廳推薦

「人生若為山海,山海必然自由」,粉絲專頁寫著這麼一段話,以山和海為意象,搭配What’s life疑問,問著前來的人客們,人生是什麼呢?若人生為山海,自由必是最理所當然的條件之一,推開玻璃門,踏入全黑咖啡廳中,一同來翻山越嶺,踏過這片人生海海,找尋自由吧。

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山海工作室用餐環境

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以黑色為主視覺色調,山海工作室在機器配置、桌椅裝飾,甚至連餐具、紙巾等小細節,都清一色使用黑色,給人一種神秘中帶點低調質感的沈穩寧靜,軟西最喜歡黑色裝扮了,那天來到這裡柯柯說這根本你的店啊,如果不小心穿得全身黑就會融入了哈。

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山海工作室2021才全新開幕,之前讓山海在IG上爆紅的就是草莓杯杯,可惜產季已過,不過還是能來山海工作室吃每日不同的法式創意甜點,文末有山海工作室菜單可參考。下面這本是咖啡單,店家自烘的咖啡豆,不過軟西不喝咖啡所以就沒有研究啦。

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山海工作室若無人候位則不限時,店內提供插座、wifi,是間不限時咖啡廳,以後軟西又多了個地方可以帶筆電工作了。山海工作室一樣收錄在軟西的行天宮站美食推薦&台北不限時咖啡廳推薦懶人包中。

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山海工作室美食介紹

胖栗蒙布朗(NT190)

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因為是每天不同法式創意甜點,所以以甜點櫃中展示的為主。山海工作室的蒙布朗裡頭有杏仁卡士達餡/荳蔻栗子布丁/蘋果白蘭地餡/馬斯卡邦慕斯/香濃栗子餡,擺在精緻黑盤上,甜品質感加分。

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一般很多蒙布朗太過甜膩不好入口,山海工作室的完全沒有這個問題,裡頭慕斯絲滑冰順巧妙將甜膩清新化,同時保有栗子香氣搭上淡淡酒香,吞下時帶點潤口微微苦甜尾韻,並非整顆甜點都是軟綿的,下方居然是塔皮脆度口感,讓整個蒙布朗層次跳躍,柯也說是吃過最順口的蒙布朗了!

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莓果櫻桃達克(NT90)

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紅麴達克/莓果奶霜/酒漬黑櫻桃,小巧圓盤造型,搭配裡頭擠得漂亮奶霜,一旁撒上莓果碎片如同花瓣一樣散落四周,春日少女系甜點非這顆達克莫屬。

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莓果清爽微酸,本來很怕吃下去會是只有莓果甜,但餅殼外頭薄脆,裡頭帶水潤鬆軟,恰到好處得舒適,隨著餅殼咬下後漫延淡淡紅麴香,畫龍點睛的那顆酒漬櫻桃,爆汁出大人味的櫻桃果酸和濃厚酒香,這達克要我吃五個都可以。

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南非鮮奶茶(NT170)

有著溫潤茶香卻不帶咖啡因,和鮮奶融合後醇順,冰塊融了之後稍微偏淡微微可惜。

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拿鐵(NT140)

柯柯點的拿鐵,因為不喝咖啡軟西只能遠觀不可褻玩焉。

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山海工作室

隱身在行天宮附近小巷子內的山海工作室,2021全新開幕,無客滿不限時,不僅每日推出不同法式創意甜點,還有多種咖啡、飲品,才剛開幕就擁有超高人氣,尤其是整間店黑色色調,簡直軟西心頭好,行天宮站附近越來越多優秀咖啡廳,山海工作室推薦給軟絲們,山海工作室收錄在軟西的行天宮站美食推薦&台北不限時咖啡廳推薦懶人包中。

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▻原文:行天宮站不限時咖啡廳推薦》山海工作室What’s LIFE

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山海工作室

✓山海工作室地址:台北市中山區松江路431巷26-1號(地圖點我)

✓山海工作室交通:捷運新蘆線(O線、橘線)行天宮站4號出口

✓山海工作室營業時間:13:00-22:00,週二公休

✓山海工作室臉書粉絲團山海工作室 FB

✓備註:低消一杯飲品/人、有插座(免費)、有WIFI、無人候位不限時(客滿限2hr)

✓山海工作室菜單

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