柯柯朋友們聚餐,餐廳交給軟西找哈哈哈,當然是找自己肖想很久的桐花 客家創意料理啦
跟著軟西看下去
原文:[食記]台北行天宮站 桐花 客家創意料理 適合家庭聚餐/有包廂
位於民生東路上的桐花料理,其實離軟西家超近,走路就會到了
這次好不容易十人大聚餐,當然要好好把握吃桌菜的機會啊哈哈
這間遠近馳名的桐花總共有三間分店喔,民生店、洲子店跟桃園店
我們因為人比較多,又剛好是父親節檔期,所以今天被安排到包廂,覺得滿不錯的耶!
包廂裡面還有沙發,是可以在這邊小憩的意思?!哈哈
包廂外桌數也滿多,不管是四人桌或是六人桌都有
適逢父親節聚餐周末,午餐時間可是桌桌滿席呢
連桌上的餐巾紙也要是桐花~
杯子淡淡的綠色一字排開很有氣質呢
今天吃的合菜是8000/10人的,小菜跟服務費另計
要看其他完整菜單可以參考軟西拍的桐花菜單
桌上的小菜,原來不是招待的喔哈哈,不要的話可以請服務生收走
結果我們太餓大家就吃光光了哈哈哈,這道是烤麩
黃金泡菜,泡菜十分清爽順口,吃起來帶點甜味超開胃呀!
小魚干
首先先上的菜是店內招牌菜客家鹽焗雞
這道菜可是要記得打電話先預訂喔,不然供應數量有限,當天不一定有貨
不過大家一致覺得雞肉有點太乾了,當作名菜好像有點…普普耶哈哈哈
下一道蘭心四方肉
看這油油亮亮的肥厚三層肉,上方豬皮Q彈有勁,下方肉質超軟嫩,鹹度適中好好吃呀
下一道也是店內十分有名的芋香米食盅
裡面餡料豐富,有鬆軟甜美芋頭,還有滿滿的北部米粉,這道菜當主食就非常有飽足感了
下一道創意料理白玉過貓佐鮮魚捲
這盤菜一上來大家驚嘆連連,這是由三道菜組成的
首先是鮮魚捲~層次豐沛外皮像春捲皮一樣薄透好新鮮
中間的是蒟蒻加椰果加芥末醬
其實一開始以為是花枝之類的,吃起來口感也滿像的喔~估溜滑順~
再來就是重點過貓啦!過貓是一種蕨類,就是下方這個綠色的菜
上面還有鮭魚卵、柴魚片跟美乃滋,看起來是不是滿像日式壽司的!
很少看到過貓這麼特別的料理,每一個都像藝術品一樣,不僅美觀好入口也好好吃
來桐花吃飯就像是一場視覺與味覺的雙重饗宴一樣~
下一道菜更是讓大家狂說快拍照快拍照阿XD
這是焦糖果律鮮蝦
最上面像花朵一樣的是蛋白霜,下層有水蜜桃、裹麵粉去炸的蝦子,上方還淋有焦糖醬
不管遠拍近拍都像一朵朵小花一樣美麗啊哈哈,超特殊的創意客家料理
整個吃下可以吃到水蜜桃的甜、蝦子的鮮,甜鹹挾雜配著上方綿密蛋白霜,口感獨特好好吃
下一道是芙蓉煲仔
還會有專人來幫忙攪拌喔,裡面有生蛋黃、雞蛋白、鹹蛋黃跟鯛魚肉,味道滿重覺得應該配飯哈哈
酸菜炆鮮魚
記得酸菜味道很重哈哈,但是魚肉十分軟嫩
下一道是桐花雙拼,有四季軟絲跟麻香肚丁
兩道都十分道地客家菜,而且配飯也比較適合哈哈,
可是桐花的十人餐主食就是剛剛那盅芋頭米粉,要飯的話要另外加點
吃飽之後還有焦糖烤布丁~
布丁絲滑柔嫩~上方焦糖點綴甜的恰到好處,好吃!
整體來說覺得創意十足視覺效果滿分,但結帳的時候還要加服務費跟小菜費
一個人大概920左右~覺得好像還是有點貴貴的哈哈
不過是滿適合家庭聚餐,中秋節端午節過年過節的都可以來吃吃看喔~
原文:[食記]台北行天宮站 桐花 客家創意料理 適合家庭聚餐/有包廂/中式合菜
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—-店家資訊—–
桐花 客家創意料理(民生店)
桐花菜單:桐花菜單
桐花地址:台北市民生東路三段7號
桐花交通:捷運中和新蘆線(4號、橘色線)行天宮站2號出口沿民生東路往東走
桐花電話:02-25182766
桐花營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00
桐花官方網站:桐花
桐花臉書粉絲團:桐花FB
備註:有包廂、可訂位
▻合作請洽:puddingann@gmail.com◅
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軟西
我是軟西,一個不愛睡覺的航空人員✈️自助旅行近30個國家,但太愛吃所以食記數量遠遠遠多於遊記😋沒有寵物卻愛跑寵物友善餐廳🐶天冷天熱都要吃火鍋🍲覺得吃是全世界最棒的事情❤️來來來,跟著軟西一起吃遍全世界吧🍮🍧🍰