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這天跟三五好友們一起來到晶宴會館(民生館),來吃砂鍋雞湯合菜啦

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位於民生東路上的晶宴會館,外觀看起來就像一般商業大樓阿哈哈,但一進門後就會有櫃台人員幫忙帶位喔

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晶宴會館十分適合拿來當作婚宴、尾牙或是春酒等等聚餐的餐廳選擇[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮總共有地下二樓跟一樓這兩廳~

看起來非常氣派富麗堂皇吧!可惜當天地下二樓有婚宴,所以沒辦法下去參觀[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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今天跟姊妹朋友們六人來吃合菜~

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上菜前先到外面走走,外面有個小橋流水庭院,很適合拍照呢哈哈[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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右手邊則是有玻璃證婚廳!!!

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看這夢幻藍色布幕跟透明玻璃,是不是心情跟著少女起來了阿哈哈~[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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滿多新人選擇晶宴會館當作婚禮宴客場地喔~軟西前陣子才去新竹館參加姊妹婚禮[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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走上小橋上還可以看到美麗證婚廳的倒影~看了是不是很想在這邊舉辦浪漫婚禮呢~[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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而今天我們要吃的菜色是六人砂鍋雞湯餐(NT3600)主鍋2選1,副菜17選5,還有附時令水果喔[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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桌上的茶壺與茶具

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餐具上面也都有晶宴會館的logo,十分雅緻

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因為是事先點好餐點,所以沒多久所有菜都上齊啦哈哈~香味撲鼻而來太誘人了[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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今天選的鍋物是砂鍋竹笙靈菇雞湯(附香鍋粑)

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砂鍋雞湯湯頭內沒有添加任何調味料,完完全全都是慢火熬煮的食材原料香氣,裡面除了一整隻溫體烏骨雞外,

還有竹笙、百靈菇、精靈菇、杏鮑菇、袖珍菇等菇類[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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熱騰騰砂鍋湯一端出來就吸引了所有人的目光,湯頭鮮甜甘美,濃郁順口

烏骨雞雞肉一絲絲燉得十分入味軟嫩,筷子碰到立刻骨肉分離,超嫩雞肉讓大家一碗接一碗享用呀!!![愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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而這講究的湯頭是以古法熬製,湯底用金華火腿與老母雞慢熬12小時,

隔天會再加入雪蹄(豬腳尖)與上等溫體土雞進砂鍋同蒸,這樣林林總總加起來全部過程要耗費16小時!!![愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

可見真的耗時許久,用心良苦只為呈現最香甜的雞湯給客人[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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等湯稍微等卻一點後看到這浮在上頭的膠質哈哈,難怪說菁華都在湯裡面阿[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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這是湯鍋附的香鍋粑,可以單吃或是泡湯吃

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單吃的話有種蹦米香的脆硬口感,泡在湯中等吸收足夠雞湯後,則是比較鬆軟,吃來完全不同滋味。[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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今天選的菜色還有黑椒牛小排

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牛小排是以鹽巴及黑胡椒醃製,之後再慢火煎熟淋上特製醬汁[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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牛小排吃起來Q彈紮實,鹹香夠入味好吃,一人一塊剛剛好[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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下一道是鳳梨咕咾肉

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它是以梅花肉加入少許鹽、蛋黃醃漬,還有青椒角、洋蔥角、辣椒角、鳳梨角、蔥段、糖醋汁拌炒再炸而成菜色[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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吃起來有糖醋的酸甜和鳳梨的清香,外面炸得皮酥內餡肉質軟嫩好好吃呀[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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一塊肉可以扒上好幾口白飯(嚼嚼嚼)[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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再來是豆酥鱈魚

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魚肉新鮮綿密,加上香噴噴豆酥跟鹹度適中醬汁,也是非常下飯阿[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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再來是蟹黃豆腐煲

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豆腐超嫩超滑順!!!蟹肉雖已磨成泥但可以吃出鮮甜鹹香~[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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再來是紹興醉雞

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這道菜讓大家讚不絕口,記得之前去吃有些合菜雞肉都十分乾澀,晶宴的冰涼Q彈卻又紮實有勁[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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中間還有一層像果凍一般的膠質,配上淡淡酒香味就是超棒的冷盤呀~[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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吃完後再送上六杯烏梅汁解油膩~

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一人一小杯乾杯後搭啦~哈哈哈[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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最後上的是季節水果~

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當天是柳橙跟西瓜

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跟朋友姊妹們一起吃美食聊天,大家都是外地來的孩子,這樣吃桌菜很有團圓感阿哈哈

而且朋友們笑稱是先來幫未來婚宴試菜?!哈哈哈[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

要辦婚宴或是尾牙春酒的也可以參考晶宴會館(民生館)喔~[愛評體驗團]台北行天宮站 晶宴會館(民生館) 中山區合菜 推薦菜色砂鍋雞湯~ NT3600/6人合菜 中式合菜/中式料理/中式餐廳 家人聚餐/婚宴會館/婚禮宴客/尾牙/春酒/婚禮

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※本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動※

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晶宴會館(民生館)

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用餐餐期:午宴11:00-15:00,晚宴17:30-21:00

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