板南線, 忠孝敦化站, 台北鐵板燒

[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

發佈於 2016-11-14

之前就一直把墨賞新鐵板料理放在口袋名單，姊妹吃過也讚不絕口，這次終於有機會來吃吃看啦:)

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跟著軟西看下去

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位於捷運忠孝敦化站7號出口一出來，交通地理位置算是十分便利~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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就在這棟九如大廈裡面的二樓，不過光從一樓就處處可以看到墨賞的影子啦~

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來到二樓，整體風格黑黑暗暗的，怎麼有種精緻晚宴PARTY的感覺啊阿哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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不過才一踏入墨賞就會發出連連驚嘆聲，因為整體黑色基底配上燈光效果好美阿~~~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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就連等待區的座位也十分有質感!

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 在櫃檯稍等一下下，就會有人員帶位喔~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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其實光在等待的時候都拍了不少照片呢哈哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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牆上也有不定期舉辦的各種活動

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仔細一看還有明星照片牆，好多名人也造訪過墨賞呀~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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而這整面玻璃櫃酒牆也是一大拍照點~

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邊拍邊說好漂亮唷[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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踏進餐廳印入眼簾的是一台大鋼琴哈哈哈哈，會自己演奏的那種喔![食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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軟西最愛的燈系列[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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首先被先帶到吃鐵板燒的座位區~

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還用珠珠簾幕隔起來很有氣氛捏![食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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座位把師傅圍在中間，每個面向都可以看到廚師在中間施展精湛廚藝~

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這一區是飯後甜點區~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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也是富麗堂皇呀~

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另外如果要辦尾牙、公司聚餐、朋友聚會，或是家庭團聚，墨賞也有提供包廂喔~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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總共有4個包廂 ，墨風(可容納20人)、墨花(12)、墨雪(10)、墨月(12)，簡單來說就是風花雪月啦XD [食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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用藝術裝飾隔開的隔間從外面只能看到糊糊的影子，滿隱密的~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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來看看軟西拍的[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇墨賞菜單[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇吧

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選擇非常多，牛排、羊排、雞排等等，還有海鮮可以選喔~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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琳瑯滿目的菜單不知道要從何選起嗎?別擔心服務生都會耐心在旁邊解釋跟說明~真的有種被當成貴賓的感覺呢XD

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另外也有英文菜單~可以帶外國朋友來嚐嚐[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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軟西今天吃的是波士頓海陸超值套餐(NT1980+10%)

柯柯選的是明蝦海陸套餐(NT1480+10%)

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餐前的醬料是黃芥末＋醬油，可以搭配肉或海鮮

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右邊的洋蔥末則是可以單吃~

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桌上的擺盤一樣讓我們想到倫敦地鐵XDDD[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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小高腳杯裝的是玫瑰蔓越莓醋，可以續杯的喔!服務生也會很勤勞的一直來幫忙續杯:)[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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奶油可以拿來配麵包

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麵包部分是手工蔓越莓麵包

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裡面滿滿蔓越莓，吃起來紮實又不失鬆軟口感，溫溫熱熱的麵包加上滑順奶油更好吃，但是軟西喜歡不加的原味[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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前菜部分今天是炙燒鮮魚+北海道干貝

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下面有一塊紫色的栗子地瓜，干貝吃來鮮甜新鮮，配地瓜在下面有種壽司多重甜味的感覺哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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炙燒鮮魚上面是由魴魚， 下面小黃瓜組成， 上方魴魚味道較重，

但是配上清爽脆脆小黃瓜反而中和了兩種味道好開胃~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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另外放在面前許久的這個容器一直好奇是甚麼，原來是拿來放開胃菜呀~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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看師傅認真分裝蛋的樣子~

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一會兒後松露蒸蛋就上桌~

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松露在最下面，要挖開才吃得到，上面配有魚子醬， 三角形的是鵝肝慕斯，上來的時候盤子跟蛋殼都是燒燙燙的~保溫十足!

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光吃蒸蛋味道滿淡的，但是重頭戲在下方的松露~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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一挖開滿滿濃郁松露配上滑嫩蒸蛋好吃~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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湯品部分軟西選了匈牙利海鮮湯

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看師傅緩緩把湯汁倒入白盤裡好療癒阿~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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一倒出來就聞到濃濃香氣了

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蝦子鮮味挺重的，蝦子、花枝吃起來脆彈可口[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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柯柯的湯品是牛菌菇泡沫蘑菇湯

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這也太酷了吧好像咖啡一樣XD可以直接拿起來喝哈哈!可是杯子超燙手的~要小心喔~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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旁邊配的餅乾可以拿來攪拌，接著就把它吃光光XDDDD

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蘑菇湯十分濃稠，喝下去可感受到濃濃奶香，真的很像在喝咖啡呢哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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上菜前先來杯檸檬柚子雪寶(sorbet)吧~

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可用來去油解膩，喝起來清爽冰涼透心~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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當然也是可以續杯的喔~

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沙拉部分軟西選了南洋海鮮沙拉

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服務生有貼心提醒是泰式酸辣醬，會稍微有辣度[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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可依個人喜愛斟酌加入~

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但只能說酸酸辣辣的配上新鮮海鮮超過癮啊!瞬間讓沙拉提味了不少，濃濃泰式風味![食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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柯柯選的是松露百菇沙拉

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上面一整陀松露配上滿滿一整盤的香菇，給料超大方阿XD[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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而上桌前菇類也會先在鐵板上煎過，搭配新鮮的生菜拌一拌再吃，超滿足的[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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吃完前菜就要來看師傅大展身手啦~

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看這龍蝦這麼大一隻超級期待~~~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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整個等不及啦~

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柯柯主餐的的太平洋野生明蝦+北海道干貝

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干貝兩面都煎得金黃，但是內餡仍十分軟嫩，超新鮮的好好吃~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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明蝦加上胡椒調味，鮮脆Q彈大口吃下太幸福啦~

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這是可單點的太平洋青醬冰卷

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冰卷(中卷)本身超有彈性有咬勁Q彈，可以搭配旁邊的青醬或是檸檬食用~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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單吃可以感受上面七味粉的香辣層次口感，但加上檸檬是柯軟一致最喜歡的口味，中卷的鮮甜更加顯現啦~

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再來就是盼阿盼的主餐活波士頓龍蝦!!!

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看這巨大的龍蝦躺在盤子上上桌讓人食指大動!!![食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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上頭堆滿滿的松露奶油醬可以單吃，也可以配蝦膏吃[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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不過這超大一隻不知道要怎麼下手，服務生說從尾端叉起，一路掀起來就可以了XD

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龍蝦吃起來超新鮮的阿，吃進嘴裡還可以感受到活跳跳彈牙龍蝦的新鮮甜美，配上甜滋滋滑順松露奶油醬真是太好吃啦!!![食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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螯的部分服務生會貼心拿去處理~

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今天的服務生還說這是他拔的最完整的一次耶哈哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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我覺得這裡服務生很親切，會像朋友一樣聊天，不是一直關切的那種壓迫感，師傅閒暇之餘也是會搭上話聊天喔XD

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因為我們今天有點蘋果白蘭地鴨胸，坐在搖滾區的我們被提醒說相機準備好[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇，等等會有場精彩的火焰秀啦XD

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果然才一下下就看到竄高的熊熊烈火火焰，瞬間溫度高了五度吧XDDDD好熱哈哈

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只見師傅帥氣料理，絲毫沒有退卻，火焰像被施了魔法一樣繼續向上竄高，軟西太震驚了一邊錄影拍照一邊哇哇叫XD[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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真的是一場精采萬分的火焰秀呀~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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而還有火焰餘興節目(?)哈哈

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這漂亮的藍橘色火焰可是讓軟西拍拍拍拍拍拍不停阿XD

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看師傅熟練的切下肉塊，流暢地精心準備給客人的食材~來墨賞吃飯也是場視覺上的饗宴[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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準備好就可以上桌囉~

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鴨胸部分師傅建議吃七分熟[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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旁邊有櫻桃紅酒醬，鴨胸部分記得要熱熱趕快吃掉，不然硬掉老掉口感就不見了

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鴨胸外皮焦脆，鴨肉有嚼勁，每一口大小剛剛好入口，邊嚼邊感受淡淡白蘭地酒香，又可以去掉鴨胸腥味厲害!

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七分熟的熟度剛剛好，光看這切面就十分誘人呀[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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再來就要上Prime美國安格斯肋眼牛排10oz~先把蔬菜擺盤擺好準備承接牛排啦哈哈~

上面有蒜片、胡椒，還有好長好大的花椰菜喔XD

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聽聽這美妙的聲音~牛排在鐵板上滋滋作響~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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不一會兒三分熟牛排就上桌啦~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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看這粉紅色粉嫩嫩牛肉就讓人口水直流了，外皮焦焦有脆度，肉質卻是油花均勻有彈性好好吃呀~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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10oz份量也很足夠，其實已經很飽了但是這肉真的讓人一口接一口停不下來哈哈

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肋眼牛筋的部分作成醬燒的口味[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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但是吃起來超!油!哈哈哈哈，要搭配其他的東西才比較好入口，像是飯、洋蔥、蔬菜等等，不然覺得負擔好重XD

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吃到這邊已經飽到不行…但是還有櫻花蝦明太子炒飯

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炒飯焦脆有香氣，粒粒分明跟櫻花蝦一起脆脆入口好好吃，但!是!真的太飽了啦XDDDDD只吃幾口就放棄了QQ

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吃飽休息一下後就帶去甜點桌~今天選的也是店內招牌之一抹茶鐵板熱蛋糕

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都是鐵板燒料理的感覺XD上面一球抹茶冰淇淋搭配下方抹茶蛋糕[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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服務生再把一杯抹茶倒入鐵板中，瞬間滋滋作響還有泡泡啵啵啵好特別喔哈，一倒下去就聞到陣陣抹茶香氣!!!

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吃起來有種冰火五重天的感覺，下方蛋糕溫溫熱熱，配上清涼冰淇淋濃郁好吃[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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軟西今天選的飲料是德國有機舒服茶，一看到這名字我就知道是B&G的茶品啦XD

可參考軟西之前吃的[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇B&G德國農莊Tea Bar[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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柯柯的伯爵熱奶茶

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另一項甜點選了主廚特製甜點，北海道起司蛋糕

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起司蛋糕鬆軟好吃，香濃不甜膩

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偷偷說除了正門，墨賞後面還有個小側門耶XD柯柯就這樣神奇地從這邊進到店裡了哈哈哈[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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推推墨賞[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇之前姊妹吃過就一直推薦軟西來吃吃看，這次吃完整個超級飽!!!
整體吃下來氣氛輕鬆愉悅~果然是台北首選約會餐廳XD
不管是情侶約會、求婚、慶生等等重要場合都很適合喔~[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇

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Mosun 墨賞新鐵板料理

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[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇墨賞地址： 台北市大安區忠孝東路四段155號2樓

[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇墨賞交通：捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝敦化站7號出口九如大廈2樓

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[食記]台北忠孝敦化站 墨賞新鐵板料理 高級奢華頂級氣氛餐廳 浪漫約會、慶生、求婚好選擇墨賞營業時間：週一至週日11:30-14:30，17:30-23:00

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我是軟西，一個不愛睡覺的航空人員✈️自助旅行近30個國家，但太愛吃所以食記數量遠遠遠多於遊記😋沒有寵物卻愛跑寵物友善餐廳🐶天冷天熱都要吃火鍋🍲覺得吃是全世界最棒的事情❤️來來來，跟著軟西一起吃遍全世界吧🍮🍧🍰

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