大瑪南洋蔬食成立於2018年，主打各種素食冷凍料理包、甜點、醬料等，使用馬來西亞天然調味料(南薑、孜然、香茅)調製，濃郁香辣南洋風味讓人客都可以放心品嚐，這次軟西開箱網路上討論度最高的酸辣粉，和辣度堪比韓國小雞麵的韓式辣激麵，嗆辣酸香口感吃起來完全不像素食，最棒的是熱量還超低，根本就是女孩們怕胖的最佳宵夜阿!台北酸辣粉推薦給軟絲們。
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大瑪南洋蔬食酸辣粉&辣激麵
大瑪南洋蔬食始於2018年，從馬來西亞工廠製造、包裝，再直接進口素食食品來台灣，使用馬來西亞天然調味料(如南薑、孜然、香茅)調製，無添加過多人工調味，產品有各種冷凍料理包、甜點、醬料，還有軟西這次開箱的酸辣粉、韓式辣激麵等，通通可以直接宅配到府，把濃濃南洋風味帶入臺灣餐桌，疫情期間囤在家不用出門超方便!
酸辣粉(NT89/1入，NT470/6入1箱)
大瑪南洋蔬食酸辣粉推出後，馬上就變成網路上討論度最高的酸辣粉，標榜純素無五辛，素食者可吃，一整碗的熱量居然只有103大卡，是市面上熱量最低的，完全無負擔!一推出就超受女孩們歡迎，畢竟女孩愛吃東西又怕發胖，這款酸辣粉根本可以當成宵夜好朋友，吃起來罪惡感減半。
大瑪酸辣粉裡頭食材一個個都獨立小包裝，如果有不吃的食材也可依喜好選擇不要加入，要吃的時候拆開直接倒入碗中沖泡就能食用，不只熱量低，還很貼心方便阿!
大瑪酸辣粉的麵體是紅薯粉條，透明包裝讓麵體比較不易接觸空氣受潮軟化，要吃的時候再拆開就好。
配料包則有花生包、烏醋、特條粉包、辣醬、豆皮和乾燥蔬菜，把這些食材通通濃縮在一杯酸辣粉裡頭，就跟大瑪酸辣粉的slogan說的一樣，讓吃素，也是一種享受!
軟西不加思索把醬料、豆皮、蔬菜等通通無腦直接倒進去，不需另外找碗盤，吃完不需洗碗，根本就是懶人救星!
TADA!倒完之後食材通通在上面看起來好療癒，一般泡麵也沒有這麼多配料，大瑪酸辣粉誠意十足阿!
雖然是全素，但吃得當下軟西覺得根本跟葷食沒兩樣，味道香氣色澤一應俱全，還有花生、蔬菜包等配料，雙子座的軟西最怕無聊了，大瑪南洋蔬食的酸辣粉除了麵體外，還有滿滿配料，吃起來每一口都是驚喜!
耐熱材質碗也是直接把熱水加進去就好，不必壓書本或重物悶熟，直接蓋子蓋上就好，包裝設計相當方便，等個5-6分鐘後就能開蓋享用!
甫開蓋子就聞到撲鼻酸香氣，開蓋想說天阿也太紅通通了，但實際吃起來完全不嗆辣，反而是在舌頭上是細細小小的熱痛，微微辣感在口中綻放，又酸又辣酸V酸V，不用擔心是素食索然無味，反而醋酸有勁，香濃夠味!
酸辣粉吸飽湯汁順滑Q口，越嚼越有韌性，每吃一口都能感受到濃濃的香辣酸感，不過不會太辣嗆鼻，等等的那款辣激麵才是真的嗆辣XD花生酥香脆，豆皮泡開後軟綿香滑，蔬菜則是點綴其中增添清新甜口，小小一杯大大滿足!如果你在找熱量低不罪惡的宵夜，大瑪南洋蔬食酸辣粉推薦給軟絲們啦!
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韓式辣激麵(NT599/8入1箱、NT1680/24入3箱)
這款韓式辣激麵號稱堪比韓國小雞麵的辣度，當時軟西去韓國嚐試過，真的是被辣到狂喝草莓牛奶，大家輪流吃才把一碗吃完，這次大瑪南洋蔬食推出的辣激麵，外包裝是黑黝黝的黑色，配上辣度破表的紅色小惡魔插畫，就是要警告大家，這款辣激麵非常嗆辣請小心!哈哈。
辣激麵包裝上清楚標示了內容物，強調不含五辛素食可食，如果不說完全不知道這是全素的麵，重點是一碗熱量才不到200大卡，以後吃宵夜比較不會那麼罪惡啦!
打開後可以看到裡頭有附叉子，這樣直接帶出去玩或露營食用就不怕沒有餐具，配料則是辣醬和海苔芝麻，跟酸辣粉一樣用熱水直接在碗內沖泡，悶蓋5分鐘再把水倒掉就可以了，走乾拌麵的形式，不論是酸辣粉或辣激麵烹煮方式都超級簡單，肚子餓的時候可以快速上桌!
軟西覺得辣激麵很貼心的地方是黑色蓋子邊緣有留小開口，不用開蓋直接從這裡把水倒出來，也不用怕麵條在倒水的時候通通溜走，設想很周到呢!
只能說韓式辣激麵在泡的時候，就聞到陣陣香辣氣味從孔洞冒出，一開始吃下去的時候會覺得麵QQ比較偏有咬勁，泡久了也不過份軟爛，結果邊稀哩呼嚕扒下幾口麵後，後勁襲來的是陣陣香麻刺痛，果然辣得不要不要，連平常吃很辣的軟弟，都忍不住說有辣耶!吃幾口後那個燒辣直接從喉嚨燒回來，馬上狂喝牛奶解辣，喜歡吃辣的會很喜歡這款，不愧是媲美韓國小雞麵的辣度，要是再配上泡菜、豆芽菜等小菜，就可以搖身一變變成韓式餐桌啦!
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大瑪酸辣粉和辣激麵在網路上都有著超高人氣，不僅熱量超低，內容物豐富，酸辣有勁根本不像素食，最棒的是可以宅配到家超方便，難怪有很多愛吃辣的人都直接囤一箱在家裡。而近期酸辣粉&辣激麵也能在家樂福量販店、7-11中壢長業門市、台中潭子潭濟、台南陽光城、苗栗布洛瓦、新北冠德、台北宏泰買到，好消息是4/1起，全省7-11也會陸續上架囉!台北酸辣粉推薦給軟絲們。
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※本文為邀稿合作文※
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