花酒蔵 餐酒館

位於忠孝敦化站附近的花酒蔵 餐酒館,是全台首間以清酒為主的日式創意餐酒館,也是首個引進日式無國界料理菜單的餐廳,在地經營超過25年依舊有著超高人氣,花酒蔵 餐酒館高雅時尚氣氛適合家人聚餐,情侶慶祝週年紀念日等,同時還可以帶毛孩一起來用餐,忠孝敦化餐酒館推薦給軟絲們。花酒蔵 餐酒館一樣收錄在軟西的忠孝敦化餐酒館東區餐酒館大安區餐酒館寵物友善餐酒館台北餐酒館推薦中。

忠孝敦化餐酒館推薦「花酒蔵 餐酒館」日西合併創意精緻日式料理

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忠孝敦化餐酒館推薦「花酒蔵 餐酒館」日西合併創意精緻日式料理

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▻原文:忠孝敦化餐酒館推薦》花酒蔵 餐酒館

忠孝敦化餐酒館推薦「花酒蔵 餐酒館」日西合併創意精緻日式料理

從忠孝敦化站散步過來,三角位置就能看到黑金色系質感奢華花酒蔵 餐酒館,在當年還沒有那麼多fine dining的1997年,花酒蔵 餐酒館打著日式無國界料理菜單橫空出世,歷經25年,中間挺過疫情挑戰,至今仍是許多台北饕客的愛店之一,忠孝敦化餐酒館推薦給軟絲們。

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忠孝敦化餐酒館 花酒蔵 餐酒館用餐環境

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雖然這幾年東區餐廳逐漸重心轉移,但想找間有格調時尚的舒適用餐空間,花酒蔵 餐酒館絕對是家人聚餐或是約會慶生首選,這次軟西要來吃花酒蔵 餐酒館之前,也有不少朋友表示耳聞過花酒蔵 餐酒館的創意日料呢!

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花酒蔵 餐酒館主打日西合併創意料理,連裝潢都像是西式高雅奢華酒吧,藍金色座椅和大理石桌面讓整間店質感提升,寬敞空間中能容納的座位也不少,大長桌適合家族聚餐,情人雅座也能讓情侶們約會吃飯,花酒蔵 餐酒館25年來都走在潮流尖端,說是知名老品牌的忠孝敦化餐廳也不為過!

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花酒蔵 餐酒館也是全台第一家清酒餐酒館,牆上清酒種類琳瑯滿目,有多達100多支清酒選擇,喜歡清酒來這邊絕對選擇障礙,每次來都能以不同清酒搭餐,花酒蔵 餐酒館一樣收錄在軟西的東區餐酒館大安區餐酒館台北餐酒館推薦中。

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此外花酒蔵 餐酒館還是間寵物友善餐廳,狗狗貓咪皆可帶,但需置於提籃或推車內,牽繩必要,可以抱在身上但不可落地或上椅,訂位時記得打電話告知店家有毛孩同行,其他可參考台北寵物友善餐廳台北寵物餐廳餐酒館

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吧台上還有電視螢幕,平常也會轉播各種運動比賽,其他餐廳也可參考軟西的台北轉播比賽餐廳推薦

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忠孝敦化餐酒館 花酒蔵 餐酒館美食介紹

鰭邊肉握(NT170)

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有別於一般居酒屋用炙燒方式,花酒蔵 餐酒館在鰭邊魚肉上塗上特製醬汁,再用烤箱烤到全熟,讓醬汁可以完全吸收到肉裡,一咬下豐沛油脂瞬間化在口中滿滿鮮甜,和醬汁的鹹香相互融合交織成完美握壽司口感,降低油膩感非常開胃。

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燻鮭蜜瓜球(NT140)

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煙燻過鮭魚包覆著球狀哈密瓜,上面放上魚子醬、蒔蘿,加入鮮奶油,日料西吃創意搭配,柔嫩微微燻香鮭魚和輕盈甜脆哈密瓜,帶點淡淡奶香卻又有水果果香吃起來的多汁爽口,一口吃下瞪大雙眼只想再來一顆!

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干貝佐海膽松露(NT260)

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炙燒干貝、松露、海膽,三種高級食材的奢華組合,花酒蔵 餐酒館用料實在大方!

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干貝嫩口甘甜搭上濃郁松露和鮮味海膽,滿溢幸福太滿足啦!

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牛五花瑪格莉特串(NT140)

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用牛五花肉片包醃漬過的番茄,加入起司,淋上義大利酒醋醬,最驚喜的是裡面有玉米脆片!吃起來有脆度穿梭,起司滿滿乳香加上爆汁蜜餞感甜口番茄,瞬間就和鮮美牛五花的肉香結合,把瑪格莉特披薩精華濃縮成小小一串串燒的感覺,超佩服花酒蔵 餐酒館的創意!

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乾煎松葉蟹餅(NT120)

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看起來很像章魚燒,其實是用一半蟹肉一半馬鈴薯,先煎再烤吃起來鬆軟綿細,有馬鈴薯的蓬鬆感在口中,義大利酒醋醬陣陣酸香,漬蘿蔔味道則比較低調一點。

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什錦野菇鮮蝦蒜蓉燒(NT280)

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滿滿綜合菇,並用炭烤粉搭配蝦子去炒,一上桌就聞到濃烈香氣,非常適合當下酒菜!

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炭烤粉微微鹹辣香氣讓水潤菇菇顯得更鮮香,在口中燒起一團小火焰再吞下肚,一口酒一口菇超過癮!

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馬德里火牛捲(NT380)

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花酒蔵 餐酒館可說是以加州捲起家,菜單上滿滿加州捲選擇,可說是花酒蔵 餐酒館引以為傲的餐點之一,來花酒蔵 餐酒館必點,文末有花酒蔵 餐酒館菜單可參考。

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捲裡頭是酪梨和蟹肉泥,上頭放上生牛肉,一定要記得點加州捲因為服務人員會在桌邊來場華麗炙燒秀!生牛肉炙燒過後更甜美柔嫩,包覆醋飯甜味,細緻蟹肉和酪梨爽口,可以搭配一旁番茄紅醬,但軟西個人覺得單吃就已經很豐富層次了!

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阿根廷櫛鯧椒鹽燒(NT420)

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與一般軟綿魚肉相比,花酒蔵 餐酒館的阿根廷櫛鯧顯得較紮實,感覺是有運動過的魚肉,紮實中卻不失魚肉水嫩鮮甜,外層微微酥香,肉多味美,一旁的黑胡椒醬加了醋更有股酸溜甜味提神,不管是沾烤蔬菜或是魚肉都很合宜!

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番茄烏龍焗麵(NT340)

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選用讚岐烏龍,更有Q勁,除了番茄酸香,還加入咖哩粉提味,不只大人,連小朋友都吃得津津有味!

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起司控來吃絕對會愛的一道!起司給得鋪天蓋地滿滿牽絲,有咖哩香料味讓整體提香不膩口,更能一口接一口吃光光!

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忠孝敦化餐酒館 花酒蔵 餐酒館菜單

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忠孝敦化餐酒館 花酒蔵 餐酒館酒單

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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花酒蔵 餐酒館

位於忠孝敦化站附近的花酒蔵 餐酒館,是全台首間以清酒為主的日式創意餐酒館,吃下來柯軟都覺得在忠孝敦化這個精華地區,價格還算相當合理,很多居酒屋吃一吃也差不多人均1000,在花酒蔵 餐酒館還可以有時尚高雅用餐環境,超多清酒、創意日料選擇,不管家人聚餐、情侶約會、朋友小酌都很適合。此外花酒蔵 餐酒館還可以帶毛孩一起來用餐,忠孝敦化餐酒館推薦給軟絲們。花酒蔵 餐酒館一樣收錄在軟西的忠孝敦化餐酒館東區餐酒館大安區餐酒館寵物友善餐酒館台北餐酒館推薦中。

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▻原文:忠孝敦化餐酒館推薦》花酒蔵 餐酒館

※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※ 

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花酒蔵 餐酒館

✓花酒蔵 餐酒館地址:台北市大安區安和路一段33號(地圖點我)

✓花酒蔵 餐酒館交通:捷運板南線(BL號線、藍色線)忠孝敦化站或捷運淡水信義線(R線、紅線)信義安和站

✓花酒蔵 餐酒館電話:02-27319266

✓花酒蔵 餐酒館營業時間:12:00-15:00、18:00-00:00

✓花酒蔵 餐酒館臉書粉絲團花酒蔵 餐酒館 FB

✓備註:寵物友善、可電話或線上訂位

▻合作請洽:puddingann@gmail.com◅

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