[食記]台北中山區 童壽司 無菜單料理 新鮮生魚片/握壽司/烤物/串物 合江街美食/合江街餐廳/合江街日式料理/合江街日式餐廳 巷弄內美食 日本料理/日式餐廳/無菜單日式料理

柯柯生日大餐，這次帶柯柯來住家附近的童壽司吃日式無菜單料理啦!

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原文：[食記]台北中山區 童壽司 無菜單日式料理 新鮮生魚片/握壽司

位於合江街上的童壽司，雖然隱藏在小巷內，但是遠近馳名的呢!下午五點開始營業，所以只有晚餐喔:)

今天雖然是平日，但柯軟要來吃飯的時候還是等了一下下才有位子哈哈

這是軟西跟柯柯第一次吃日式無菜單料理~非常期待哈哈

店內空間不大，座位呈現L型，另外門口邊有方桌比較適合多人的位子

老闆十分和藹可親，或這樣就近跟客人聊天，店內也有提供寄酒的服務喔~

很好奇為何店裡擺了一堆華航的飛機哈哈，一問之下原來是老闆的朋友原本是機師，每次都會帶模型回來~

座位前方就是活生生的龍蝦!!!

邊吃飯邊看這些新鮮海鮮好過癮阿(?)

今天軟西跟柯柯選的是NT1500/人的無菜單料理，兩人菜色都一樣喔

小菜盤，有醃蘿蔔、芥末、紫洋蔥跟泡菜~

日式料理當然要先從生魚片開始啦!!!(但兩人第一次吃太興奮忘了問老闆第一隻是甚麼魚…)

接下來的是鰤魚~不得不說童壽司的生魚片超級新鮮!!!魚肉軟嫩新鮮，入口即化太美味了~

接下來是鮭魚和鮪魚

這鮭魚超級大SIZE阿哈哈哈，光看這色澤就迫不及待了，連不太吃生魚片的軟西都吃得津津有味~

很少看到這麼一大片鮭魚好特別阿哈哈，長度跟i6的螢幕一樣長了~

超新鮮的蝦子!!!

再來上了一道超特別的沙拉!!!

他是由鮭魚卵(下方有黑鮪魚碎肉)、海膽跟松坂蟹肉組成

吃的方式是從鮭魚卵那邊吃，一路吃到松坂蟹那側

要一口一口咬下才吃到不同層次的口感喔!老闆還有解釋說

吃到鮭魚卵跟海膽的交界時，要兩種食材一口吃，才會有鹹甜鮮美交錯的感覺!

超喜歡這道有創意的菜色，鮭魚卵在口中併發噗滋一聲超過癮啊!配上綿密黑鮪魚肉，

再加上下方清脆生菜，海膽也是不遑多讓的美味，最後由細嫩鮮甜松坂蟹做結尾，讓人意猶未盡阿~

再來是北海道干貝蒸蛋

一上菜時軟西柯柯驚呼好大的干貝喔XDDD

干貝肉質厚實肥美，配上下方滑嫩蒸蛋，好好吃呀~

而且這SIZE根本就比一般蒸蛋大很多啊哈哈

再來是比目魚握壽司

不誇張這真的是我們吃過最好吃的比目魚握壽司，上方火烤過，鎖住海鮮的鮮甜美味，

入口即化的口感讓人想大喊再來一個!

下一道是台灣紅喉

一人就這樣一大隻魚會不會太霸氣阿XD

特色是沒有細刺，加上檸檬更顯魚肉鮮甜好吃

下一道是白鯧魚米粉

雖然說滿不錯，但是柯柯一直說，我為什麼要花1500吃米粉阿?!XDDD

我說這可是白鯧魚耶!哈哈哈

下一道是牛肉串，鹹度夠入味，牛肉十分有嚼勁~

最後收尾的是水果西瓜~

推推童壽司~食材新鮮美味，讓第一次吃無菜單料理的柯軟立刻就愛上

雖然說常常在吃日式料理，但這樣的方式也是滿特別的，都在殷殷期盼下一道會出甚麼菜哈哈

店員們也都很親切跟客人互動，老闆雖然有點害羞但也都願意解釋菜名

當天吃的時候店內也有不少日本人呢:)

原文：[食記]台北中山區 童壽司 無菜單日式料理 新鮮生魚片/握壽司/烤物/串物

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—–店家資訊—–

童壽司

童壽司地址：台北市合江街102巷8號

童壽司價位：1000、1500、1800、2000、3000，最高出過5000的

童壽司電話：02-25181367

童壽司營業時間：17:00-24:00

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