柯柯生日大餐，這次帶柯柯來住家附近的童壽司吃日式無菜單料理啦!
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原文：[食記]台北中山區 童壽司 無菜單日式料理 新鮮生魚片/握壽司
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位於合江街上的童壽司，雖然隱藏在小巷內，但是遠近馳名的呢!下午五點開始營業，所以只有晚餐喔:)
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今天雖然是平日，但柯軟要來吃飯的時候還是等了一下下才有位子哈哈
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這是軟西跟柯柯第一次吃日式無菜單料理~非常期待哈哈
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店內空間不大，座位呈現L型，另外門口邊有方桌比較適合多人的位子
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老闆十分和藹可親，或這樣就近跟客人聊天，店內也有提供寄酒的服務喔~
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很好奇為何店裡擺了一堆華航的飛機哈哈，一問之下原來是老闆的朋友原本是機師，每次都會帶模型回來~
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座位前方就是活生生的龍蝦!!!
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邊吃飯邊看這些新鮮海鮮好過癮阿(?)
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今天軟西跟柯柯選的是NT1500/人的無菜單料理，兩人菜色都一樣喔
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小菜盤，有醃蘿蔔、芥末、紫洋蔥跟泡菜~
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日式料理當然要先從生魚片開始啦!!!(但兩人第一次吃太興奮忘了問老闆第一隻是甚麼魚…)
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接下來的是鰤魚~不得不說童壽司的生魚片超級新鮮!!!魚肉軟嫩新鮮，入口即化太美味了~
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接下來是鮭魚和鮪魚
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這鮭魚超級大SIZE阿哈哈哈，光看這色澤就迫不及待了，連不太吃生魚片的軟西都吃得津津有味~
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很少看到這麼一大片鮭魚好特別阿哈哈，長度跟i6的螢幕一樣長了~
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超新鮮的蝦子!!!
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再來上了一道超特別的沙拉!!!
他是由鮭魚卵(下方有黑鮪魚碎肉)、海膽跟松坂蟹肉組成
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吃的方式是從鮭魚卵那邊吃，一路吃到松坂蟹那側
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要一口一口咬下才吃到不同層次的口感喔!老闆還有解釋說
吃到鮭魚卵跟海膽的交界時，要兩種食材一口吃，才會有鹹甜鮮美交錯的感覺!
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超喜歡這道有創意的菜色，鮭魚卵在口中併發噗滋一聲超過癮啊!配上綿密黑鮪魚肉，
再加上下方清脆生菜，海膽也是不遑多讓的美味，最後由細嫩鮮甜松坂蟹做結尾，讓人意猶未盡阿~
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再來是北海道干貝蒸蛋
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一上菜時軟西柯柯驚呼好大的干貝喔XDDD
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干貝肉質厚實肥美，配上下方滑嫩蒸蛋，好好吃呀~
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而且這SIZE根本就比一般蒸蛋大很多啊哈哈
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再來是比目魚握壽司
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不誇張這真的是我們吃過最好吃的比目魚握壽司，上方火烤過，鎖住海鮮的鮮甜美味，
入口即化的口感讓人想大喊再來一個!
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下一道是台灣紅喉
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一人就這樣一大隻魚會不會太霸氣阿XD
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特色是沒有細刺，加上檸檬更顯魚肉鮮甜好吃
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下一道是白鯧魚米粉
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雖然說滿不錯，但是柯柯一直說，我為什麼要花1500吃米粉阿?!XDDD
我說這可是白鯧魚耶!哈哈哈
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下一道是牛肉串，鹹度夠入味，牛肉十分有嚼勁~
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最後收尾的是水果西瓜~
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推推童壽司~食材新鮮美味，讓第一次吃無菜單料理的柯軟立刻就愛上
雖然說常常在吃日式料理，但這樣的方式也是滿特別的，都在殷殷期盼下一道會出甚麼菜哈哈
店員們也都很親切跟客人互動，老闆雖然有點害羞但也都願意解釋菜名
當天吃的時候店內也有不少日本人呢:)
原文：[食記]台北中山區 童壽司 無菜單日式料理 新鮮生魚片/握壽司/烤物/串物
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童壽司
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童壽司地址：台北市合江街102巷8號
童壽司價位：1000、1500、1800、2000、3000，最高出過5000的
童壽司電話：02-25181367
童壽司營業時間：17:00-24:00
童壽司臉書粉絲團：童壽司FB
▻合作請洽：[email protected]◅
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