來嘉義當然少不了雞肉飯，這次跟麻糬&歐奇一起「臺味佇嘉」吃遍嘉義9家美食，來到嘉義知名排隊老店劉里長雞肉飯，不管任何時刻門口總是排了長長的人龍，連麻糬說他們上次來吃都等了好一陣子，吃過之後可以理解為何雞肉飯這麼夯，跟著軟西看下去吧，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。
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▻原文:嘉義雞肉飯推薦》劉里長雞肉飯◅
劉里長雞肉飯用餐環境
劉里長雞肉飯店其實不大，桌數也不算太多，難怪外面總是排滿了長長的人龍，雖然翻桌率算滿快的，但依舊是要排隊才能吃到哈哈。
在劉里長雞肉飯裡可以看到疊高高的雞絲、油蔥酥等，看著店裡的姐姐阿姨們，熟練得把肉菜夾到碗裡，陣陣雞油香味跟著飄散出來，整間店滿溢著肉香氣，聞著聞著口水都跟著流下來啦。
原本以為劉里長只是店名，沒想到代代相傳下來的老闆真的都是這里的里長!是正港里長賣雞肉飯給人客吃啦，而且里長總是笑咪咪的很親切，遇到外國客人還會主動拿菜單過去介紹，怎麼那麼古錐啦。
劉里長雞肉飯美食介紹
火雞肉絲飯(NT35)
劉里長雞肉飯分肉絲及切片兩種，以過夜悶煮的方式料理，飯上再淋以雞肉熬煮12小時而成的雞高湯，難怪飯吃起來鹹香有勁，雞油香氣濃厚，讓米飯更潤口跟不柴鮮嫩雞肉一起吃下，整個超滿足的阿!
老饕吃法除了搭配劉里長雞肉飯自製酥脆油蔥酥，還可以把煎蛋鋪在上頭，混著肉、飯一起吃，蛋香、肉嫩、飯甜，這也難怪劉里長雞肉飯開店這麼久，還是有如此高的人氣了。
火雞肉片飯(NT55)
很多坊間火雞肉片飯都會過柴過乾，但是劉里長的完全不會，吃得到油油滑順感覺，肉Q嫩配飯一口一塊剛剛好，軟西在整理照片的同時也好想再吃一碗阿~哈哈
煎蛋(NT10)、油豆腐(NT10)
豆腐吸飽飽滷汁，吃起來口感滿飽滿，還是這種台式小菜最對軟西的胃。
骨仔肉(NT35)
取豬肉嘴邊肉，吃起來QQ嫩彈，帶點油脂吃下去併發出厚潤的感覺，這道也相當下飯。
滷豬皮(NT25)
滷豬皮滿滿膠原蛋白，我們拍照放了一下它們整個黏在一塊，如果你喜歡彈牙豬皮，來劉里長準沒錯。
涼筍沙拉(NT40)、綠花椰菜(NT30)
正常表現的菜們，吃肉吃到一半可以稍微中和肉膩感，又可以繼續吃更多了(誤
火雞腳湯(NT25)
其實就是雞腳，但是火雞多了一份皮彈油滑的感覺，吃著吃著都覺得補充了許多膠原蛋白XD湯也鮮甜好喝。
劉里長雞肉飯
來嘉義當然少不了雞肉飯，這次跟麻糬&歐奇一起「臺味佇嘉」吃遍嘉義9家美食，劉里長雞肉飯真的讓我們唇齒留香，到下一間繼續吃的時候那個雞油香氣還在嘴巴裡打轉，尤其里長又靦腆可愛親切，來嘉義可以來劉里長這邊吃正港里長雞肉飯，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。
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※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
劉里長雞肉飯
✓劉里長雞肉飯地址：嘉義市東區公明路197號(地圖點我)
✓劉里長雞肉飯電話：05-2227669
✓劉里長雞肉飯營業時間：07:00-14:30、17:00-19:30
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