ABV Bar & Kitchen日式居酒館

柯軟本身超愛吃日式料理,囊括各式異國料理和擁有超過300種以上啤酒選擇的ABV餐酒館系列,在中山站附近開了家日式居酒屋,經典日式料理,烤物、炸物、串燒通通有,不僅道地還選擇多多,搭配只有ABV Bar & Kitchen日式居酒館才有的日本啤酒,對於愛吃日料的人來說,來這以餐搭酒能一解對日本的相思之愁阿,台北中山站居酒屋推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen日式居酒館一樣收錄在軟西的台北居酒屋中山站美食台北餐酒館推薦中。

中山站居酒屋「ABV Bar & Kitchen日式居酒館」復古中山日式居酒屋推薦

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跟著軟西看下去

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中山站居酒屋 ABV Bar & Kitchen日式居酒館用餐環境

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「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

軟西已經吃過ABV各種系列,每次踏進ABV最招牌的標配絕對就是超大一面啤酒牆,這次在ABV Bar & Kitchen日式居酒館果然超多日本啤酒,看得柯軟眼睛發光!其他ABV餐酒館可參考ABV加勒比海餐酒館ABV美式餐酒館ABV地中海餐酒館

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條通附近巷弄內地緣歷史等因素造就了許多中山日式居酒屋,位於晶華酒店附近的ABV Bar & Kitchen日式居酒館以新穎餐酒館結合居酒屋之姿也成為其中一員,不得不說ABV Bar & Kitchen日式居酒館不管是裝潢或是餐點都很用心,對板前座位做了點小改造,透明窗戶內依舊可以看到師傅忙碌的身影。

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ABV Bar & Kitchen日式居酒館座位很多,超級適合朋友喝一杯聚餐所在,即便是平日晚上,依舊高朋滿座熱鬧非凡!

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最後面有個類似中山居酒屋包廂的高腳椅區,ABV Bar & Kitchen日式居酒館店內各種大螢幕很適合看運動賽事轉播,中山居酒屋推薦給軟絲們。其他運動賽事轉播餐廳可參考台北運動賽事轉播餐廳推薦

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以中山站居酒屋平價來說,ABV提供3-4人或5-6人分享餐,換算下來可以吃飽吃好多人一起分食很划算,文末有ABV Bar & Kitchen日式居酒館菜單可參考。

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之前軟西吃過中山站串燒開小伙 串燒食事處,ABV除了串燒選項,還有其他經典日料,趕快來看看軟西在ABV Bar & Kitchen日式居酒館大口吃了什麼樣的日式料理吧!ABV Bar & Kitchen日式居酒館一樣收錄在軟西的台北居酒屋中山站美食台北餐酒館推薦中。

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中山站居酒屋 ABV Bar & Kitchen日式居酒館美食介紹

稻草燒特盛(NT720/12片)

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ABV承襲江戶時代漁夫用枯乾稻草燻燒魚手法,可以將油脂牢牢鎖在魚肉中,魚肉依照當天新鮮食材供應品項,滿滿12片燻燒生魚厚實飽滿,外層帶點煙燻草香,鮪魚有著一定的厚實度超過癮,一入口滿滿甜味併發透滑亮嫩,比起炙燒帶來的焦香氣,更有股細膩稻草香穿梭其中,一吃下去柯軟都發出嗯~聲驚嘆!

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鮭魚本身滿滿甜軟柔嫩豐沛油脂,吃下去像魚在口中咕溜悠遊,完全新鮮鮮甜!

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薑燒豬肉燒(NT360)

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原於日本廣島的廣島燒,ABV以醃製3小時的薑汁豬肉鐵板快炒,疊上餅皮、高麗菜絲、豆芽菜等,美乃滋裹覆在其上,讓薄嫩豬肉更圓潤,帶有薑汁特有芬芳辛香,吃起來甜口具日式風味!

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醬汁依附麵體使其更滑順濃郁,稀哩呼嚕入口大大滿足,高麗菜和豆芽菜爽脆中和膩度,軟綿餅皮和整體融合得非常和諧,不會各自為政,組成一首美味圓舞曲!

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尾道燒(NT360)

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日本美食其中之一就是各種大阪燒、廣島燒,ABV這次推出來自日本廣島縣尾道市的尾道燒,麵糊、蔬菜、細油麵放入煎鍋翻轉而成,上面灑上海苔粉及滿滿美乃滋,更增添了滑潤口感和甜滋滋香氣,最特別的是裡面有雞胗&魷魚很驚喜,魷魚QQ彈彈,甜鹹交錯鮮香氣足非常好入口,份量當然也不在話下。不過軟西不敢吃雞胗,就交給愛吃內臟的朋朋啦!

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牛筋山椒釜飯(NT360)

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日本釜飯用鐵鍋加入醬油、清酒、味醂和柴魚昆布高湯,將飯煮燜熟,ABV則是選用黑松露為基底的釜飯,上面舖滿滿山椒燉牛筋和青蔥,還沒入口就飄出滿滿肉香。

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黑松露濃郁香氣隨著米香一塊被舀起,米飯彈口黏度恰到好處,搭配入味帶鹹香、軟嫩有點膠質Q度牛筋,吃起來微微刺麻感在口中竄升,隨即又被米甜肉豐包覆入喉,讓人巴不得一口接一口得扒飯!

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南蠻風炸雞(NT300)

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有些炸雞吃起來不是皮太厚就是太油膩,ABV Bar & Kitchen日式居酒館用南蠻漬法醃漬雞肉,外皮炸得收汁乾脆乾爽爽口不膩,雞肉也有嫩度不乾柴。

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搭上塔塔醬則是驚艷萬分,降低膩感又增添一股清新酸香,ABV用經典日式炸雞搭上西式塔塔醬,日西融合蹦出好滋味。

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名古屋手羽先(NT240)

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柯軟吃過超過30次以上的愛店風來坊最招牌就是手羽先,這也是一道源自名古屋的知名料理,加入八丁味噌醬燒烤,吃起來濃濃味噌醬味衝擊味蕾,再來才是雞皮肉香,這道比較重口味適合搭配啤酒一起食用!

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日式抹茶紅豆糰子(NT160)

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這糰子超紮實,外層帶焦香感吃起來超彈牙有韌度,但內裡卻是綿細Q軟,搭上微微苦甜巧克力煉乳,覺得巧克力有畫龍點睛加分效果,完全不甜膩一口一顆咬起來非常涮嘴,尤其是紅豆泥清甜細緻,連不愛吃紅豆的軟西都配著糰子吃光光!作為日式甜點收尾根本就完美啦~

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中山站居酒屋 ABV Bar & Kitchen日式居酒館啤酒

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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日本山口地 山田錦啤酒、黃櫻京都麥酒

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來到ABV Bar & Kitchen日式居酒館不能不搭配日式啤酒吧,ABV Bar & Kitchen日式居酒館絕對是軟西看過選擇最多、最豐富的啤酒集散地,日本各地的都蒐集到了,來ABV一次滿足!這支金黃液體一入杯,就想到難怪古人稱這為瓊漿玉液,喝起來相當輕盈順口,還有點清甜米香入口回甘,搭配重口味日式料理絕對清爽!

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這支顏色稍微偏深,有著微微苦甜焦糖香氣,麥味在尾韻後勁但不過份強烈,喝起來酒感醇厚在口中停留久久不散,如京都古都般耐人尋味,值得深究。

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岩手縣Baeren 柚香蘋果酒

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先說軟西就是被這隻可愛的熊熊吸引,喝起來就是果汁果香感的啤酒,有著蘋果鮮香和柚子酸甜,非常清順適合女孩們,跟軟西一樣不愛酒精重的可以試試這支入門級的少女酒款XD。

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中山站居酒屋 ABV Bar & Kitchen日式居酒館菜單

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「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

ABV Bar & Kitchen日式居酒館

ABV Bar & Kitchen系列餐館從地中海料理、美食料理再到日式料理都相當道地美味,跟朋友聚餐挑選ABV Bar & Kitchen日式居酒館準沒錯,提供多種經典日式料理,烤物、炸物等,是愛吃日料的台灣人普遍能接受的日式餐酒館,台北中山站居酒屋推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen日式居酒館一樣收錄在軟西的台北居酒屋中山站美食台北餐酒館推薦中。

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ABV Bar & Kitchen日式居酒館

✓ABV Bar & Kitchen日式居酒館地址:台北市中山區中山北路二段39巷16之2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)(地圖點我)

✓ABV Bar & Kitchen日式居酒館交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)或松山新店線(G線、綠線)中山站3號出口

✓ABV Bar & Kitchen日式居酒館電話:02-25711007

✓ABV Bar & Kitchen日式居酒館營業時間:16:00-02:00(L.O.01:30)

✓ABV Bar & Kitchen instagramABV Bar & Kitchen日式居酒館 IG

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