ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館

在台北已經是家喻戶曉,聚會聚餐都會想到的ABV品牌,旗下已經有加勒比海美式日式地中海式等餐酒館,這次位於國父紀念館站附近的ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館,主打酸甜香辣東南亞料理,推出多款泰式料理、越南菜、印尼菜等,搭配多達300種以上啤酒,整體環境也打造成南洋度假風情,吃飯情調拉滿簡直置身東南亞放鬆愜意,國父紀念館餐酒館推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣收錄在軟西的國父紀念館站美食板南線餐酒館大安區餐酒館東區餐酒館推薦中。

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國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館用餐環境

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「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館最廣為人知的就是這面超狂啤酒牆,軟西每次都會在這邊選擇障礙許久,在餐酒館台北中算是無人能敵的數量,尤其每一間分店都有當地特色啤酒,想喝什麼風味ABV找給你就對了!

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館紅通通燈籠高高掛,仔細看是東南亞常見的不同造型竹籠製成,配上峇里島圖騰屏風、天花板裝飾,連穿梭上菜點餐的服務人員服裝都是繽紛度假風格襯衫,讓來ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館用餐的人客彷彿置身國外度假村,整個超有熱帶國家風情啦。

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館不僅腹地廣大,跟其他間分店ABV加勒比海餐酒館ABV美式餐酒館ABV地中海餐酒館ABV日式居酒館一樣有大螢幕可以看運動賽事轉播,可參考其他運動轉播餐酒館推薦

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館主打酸、辣、鹹、甜、苦五味融合各式特色東南亞料理,泰式、越南、印尼料理通通有,文末有ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館菜單可參考,國父紀念館酒吧推薦給軟絲們。

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國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館美食介紹

泰式冬卡椰奶雞湯(NT360)

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軟西去泰國玩最愛喝的就是又酸又辣的冬蔭功,而ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館這款Tom Kha Gai也是泰式料理常勝軍之一,雞翅用椰奶、檸檬葉、香茅、南薑香料熬煮成雞湯,滿滿雞翅和蔬菜在湯裡,暖心又暖胃。

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不過這道湯品相對其他重口味菜餚比起來稍微淡了一些,比較像稀釋一點的椰奶咖哩,不會辣口就是清新淡雅,滿滿雞翅帶淡淡奶香鮮甜,肉質細嫩用料大方!

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泰式冬粉肉丸(NT280)

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這個肉丸是將豬絞肉和各種香料例如香茅、檸檬葉、紅蔥頭等調味加入冬粉捏製而成,油炸過後附上一旁由楓糖、辣椒、香菜、魚露製成的醬汁,搭著三角竹簍和五彩繽紛的圓盤,光擺盤就有著濃厚泰式風情。

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裡頭最讓柯軟驚喜的是加入冬粉,外表就跟肉丸沒兩樣,但吃起來外層冬粉炸過有點心麵的酥脆感,在嘴裡咖咖作響,內裡有著肉鹹香軟嫩,搭配酸酸甜甜醬汁,特別去油解膩開胃。

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泰式酸辣瀑布松阪豬(NT360)

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為什麼取名瀑布,是在烹飪時會像瀑布般將特調汁液淋在肉上,因而得其名。切成塊狀松阪豬加入九層塔、薄荷、香菜、辣椒等,肉質彈牙帶勁豐厚油脂香氣,咬的時候薄荷在口中清新醒腦提神提味,尾韻竄出辛香酸辣,尤其白芝麻細長吃起來帶顆粒脆口感感非常下飯!

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傳統印尼參巴醬炒魷魚(NT380)

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東南亞料理不外乎辛香辣,因應熱浪氣候推出各種香辣料理邊吃邊逼出汗好過癮,這個參巴醬是東南亞特殊辣椒醬,一吃下去熱情如火在嘴中形成一團香辣小火球,有著海鮮鮮香和魷魚本身Q彈嗆辣有勁!

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加入長豆和圓圓小小綠色臭豆,一開始聽到名稱時直接笑出來,但其實跟臭豆腐一樣,吃起來一點都不臭啦,帶點厚甜味和濃烈香氣,跟一般豆子很像但多了點皺摺口感,柯軟第一次吃到這個東南亞常見食材相當趣味!

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馬來西亞甘香蝦(NT580)

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蝦子醬汁用醬油、蠔油、咖哩粉、蔥和大蒜製成,蝦子半油炸再入鍋拌炒,甫上桌就能聞到滿滿蝦和辛香料香氣!

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不過這道要撥開層層蔥、香茅、蒜等香料才可以把蝦子挖出,蝦子滿大隻的肉質軟糯,本以為會重口味但入口就是蝦甜和滿滿炒香鍋氣!

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峇里島傳統鹽焗魚(NT580)

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峇里島傳統料理選用鱸魚並在其中放入香茅、檸檬葉鋪上粗鹽進烤箱焗烤,鱸魚上滿滿粗鹽就像包裹了一層白色衣裳,把魚的湯汁牢牢鎖在肉裡,吃起來柔順滑美絲毫沒有乾澀苦味,反而是濃郁香茅飄散帶點點檸檬酸香,沾不沾醬都相當多汁美味!

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泰式經典摩摩喳喳(NT380)

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館摩摩喳喳給得相當霸氣,別看這樣小小一杯料超級多,湯匙一撈是滿滿的紅毛丹、波蘿蜜、蜜花豆、綠布丁條、椰奶冰淇淋以及西米露,椰奶濃郁甜蜜滋味飯後來一杯超幸福!

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不同配料在裡頭交織成甜口Q滑口感,清新爽口完全不甜膩,底部細緻西米露讓人欲罷不能,偷偷說軟西自己一個人吃了三碗XD。

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國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館啤酒介紹

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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啤酒頭蘋果水果果實氣泡酒

勇敢亨利野生酵母金啤酒

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣會詢問客人喜歡的口味,推薦適合的啤酒。柯柯喜歡麥香重一點的,這款啤酒入口先有烘焙麥香香氣,在口中醞釀後散發迷人厚重酒香,中間著焦糖甜香和微微柑橘皮果香,是款前中後段都能留下不同香氣韻味的酒款,非常討喜。

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軟西自己是喜歡偏甜一點的水果啤酒,這款蘋果天然果香豐富,爽口中帶微微清甜,又有著啤酒清新酒香,酒感不重適合跟軟西一樣喜歡水果香氣的朋朋!

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國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館菜單

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館

ABV品牌旗下加勒比海美式日式地中海式等餐酒館都各有特色,這次位於國父紀念館站附近的ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館,提供多種泰式料理、越南菜、印尼菜等東南亞料理,並將環境打造成南洋悠閒度假村落感,姐妹聚餐或是情侶約會都很適合,國父紀念館餐酒館推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣收錄在軟西的國父紀念館站美食板南線餐酒館大安區餐酒館東區餐酒館推薦中。

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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館地址:台北市大安區光復南路280巷39號(地圖點我)

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館交通:捷運板南線(BL號線、藍色線)國父紀念館站2號出口

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館電話:02-27210760

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館營業時間:12:00-01:30

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館臉書粉絲團ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館 FB

✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館instagramABV Bar & Kitchen南洋餐酒館 IG

✓備註:可線上訂位、電話訂位

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