台北聚餐餐廳推薦》藝奇新日本料理IKKI(中山北店)● 2019全新開幕!與日同步~新鮮季節炙燒鮪魚盛合 藝奇季節專屬菜單 @雙連站

藝奇新日本料理

2019全新開幕的藝奇IKKI中山北店

台北聚餐餐廳推薦之一

有別於其他分店均一套餐菜單

藝奇中山北店會依照季節推出專屬菜單

讓人客們吃到與日本同步的季節菜色

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這次藝奇夏日收穫祭

除了各種鮮魚嫩牛燒豚外

依照各種餐點屬性不同還搭有各式美酒

6/21起在全台藝奇都可以吃到喔!

一樣收錄在軟西的台北聚餐餐廳推薦

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▻原文:台北聚餐餐廳推薦》藝奇新日本料理

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位於雙連站附近的藝奇新日本料理(中山北店)

從捷運站步行過來約5分鐘

從旁邊的樓梯拾級而下至地下一樓

映入眼簾的是秋楓、夏竹等日式造景

好似來到了日本祕密花園

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藝奇IKKI VIP品酩會

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藝奇每季菜色都以當旬食材做為靈感設計

這次的藝奇夏季新菜單,以夏日收穫祭為主題

與日本夏天大啖鮪魚的潮流同步

推出許多以「鮪魚」為主軸的豐富料理

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當然不只新鮮鮪魚料理

藝奇還有燒豚、烤牛、嫩雞等可供選擇

另外做為藝奇2.0版本的中山北店

還邀請了國際唎酒師精選酒款為菜色做搭配

整體在空間、服務、菜色、選酒都更加精緻獨特

可謂美酒、美食、美宴、美景一網打盡

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軟西有幸受邀此次藝奇VIP品酩會

藉以拉開品嚐夏季新菜單的序幕

藝奇每季新菜單上市前,都會舉辦VIP品酩會

想要跟軟西一樣搶鮮體驗到每季新菜單的軟粉們

可以鎖定藝奇FB粉絲團,獲得先機搶先報名喔!

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這次夏日收穫季的品酩會沒搶到沒關係

因為以下軟西吃的好料(箱壽司除外)

通通在6/21以後就會上市

屆時可以透過藝奇網站或是電話訂位

來與日本同步,品嚐期間限定的日式套餐

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「未滿十八歲者禁止飲酒」

「開車不酒駕,酒後不開車」

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這次的VIP品酩會,除了有美酒佳餚外

還有令人大開眼界的開魚秀

直接一整隻鮪魚就在面前被開腸破肚

阿不是…是透過師傅精湛的刀工

把新鮮鮪魚分送到各位貴賓面前享用啦

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老實說吃過這麼多次鮪魚

還真的沒看過一整隻大剌剌就擺在眼前

一面驚嘆藝奇這麼直接就是要告訴你有多新鮮

一面驚嘆原來鮪魚這麼多地方好吃阿(誤

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師傅一步步一刀刀把鮪魚切開後

為了要證明真的有夠新鮮

現場邀請大家用湯匙直接挖魚肉下來吃

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只能說那化在口中的新鮮嫩肉

冰涼鮮味像灌入海水般衝擊口腔鼻腔

讓柯軟都很期待接下來的鮪魚料理了!

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除了開魚秀,還有女孩們最喜歡的

拍!照!時!間!浴衣體驗!哈哈

在挑選浴衣的時候超級選擇障礙

因為都太漂亮啦~深色的沉穩,淡色的亮眼

但藍紫色好像又跟柯柯的藍色比較搭…

(內心小劇場很多,柯柯大概3秒就結束挑選)

挑完浴衣會有專人幫忙著裝

在品酩會這天

就好好當個小公主享受美食,好好拍照吧!

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文末也有這次藝奇夏日收穫季菜單可參考

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藝奇IKKI用餐環境

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等待美食的同時來看看藝奇用餐環境

兩旁玻璃酒櫃巧妙將用餐區與收銀區做區隔

轉個彎進入用餐區

長型空間讓整體更有延伸感

座位寬敞舒適,即便是B1用餐空間也不顯壓迫

「未滿十八歲者禁止飲酒」

「開車不酒駕,酒後不開車」

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如果想要一睹師傅手做料理的職人風采

建議也可以選擇吧檯座位區

看師傅如何將食材組合、擺盤

最後再送上桌變成一道道佳餚

無疑是視覺嗅覺味覺的一道精采饗宴

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而走廊盡頭面還有2個小包廂

各可容納6人,也可打通變成12人大包廂

非常適合家庭或是吵鬧的朋友(誤)來聚餐

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藝奇新日本料理

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藝奇IKKI美食介紹

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還沒上菜先以四個酒杯迎賓(大心)

迎賓啤酒清爽開胃,少去了啤酒苦味多了份清香

其餘的精選酒款,就待軟西隨著佳餚上桌

一道道娓娓道來吧

「未滿十八歲者禁止飲酒」

「開車不酒駕,酒後不開車」

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鮪魚冷玉子x田酒 特別純米

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手工豆腐、紫蘇葉、鮪魚生魚片

下方搭配柴魚冷汁

上面一顆顆小小的居然是醬油西米露!

先付選擇搭配有果香的田酒

尾韻稍重的米香和點點辛香味

讓鮮甜魚香配上軟嫩豆腐更為凸出驚艷

柴魚冷汁更是錦上添花,替整體層次加分

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炙燒鮪魚盛合x陸奧八仙 特別純米

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日本夏天就是要大啖海鮮

不需要飛日本,在藝奇就可以吃到

藝奇這次精選鮪魚4個部位

冷食刺身打頭陣後

緊接著就是炙燒臉頰肉、肚條、腹排

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藝奇的定價實在太佛心

這次夏日收穫季的菜單

只要套餐+NT188就可以加點這鮪魚盛合

單點也只要NT250

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只能說老闆,這定價沒問題嗎

連平價日式料理說不定都沒如此划算了

在藝奇可以吃到這麼高品質的鮪魚

先替老闆成本掬一把淚再說XD

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搭配的醬汁是主廚特製芝麻香油

不僅能提出鮪魚香氣,更增添油順滋味

讓鮪魚咕溜一下溜進嘴裡

喜歡生食刺身也不妨搭著芥末醬油吃

保證魚肉入口飄飄欲仙

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不知道熟度怎麼拿捏嗎?

沒關係,藝奇的漂亮小哥哥小姐姐們

都非常有耐心得為民服務

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服務人員會詢問是否吃蔥?

把蔥綠一起放到石板上燒烤

讓烤出來的魚肉增添一股蔥香味兒

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搭配刺身選用的酒款是陸奧八仙

酒香濃郁,甘甜芳醇,雖然帶點微酸微嗆

但搭配魚肉更顯鮮甜!

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魚滋滋作響的同時,肚子也不爭氣地咕嚕咕嚕

臉頰肉建議熟度為8分到全熟

因為味道比較鮮比較重

吃來也較為彈口,將近全熟依舊鮮美

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腹排跟肚條則建議五分左右

外熟內生帶點粉紅色的鮪魚

一口咬下多汁肥嫩鮮美

油脂被火烤逼出在表面形成薄膜又帶點焦香氣

柯軟一致最喜歡腹排軟嫩適中的口感

肚條則是滿像鮪魚果凍的

吃完一輪好想再點一盤哈哈哈

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稻香石燒豚

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上等豬排以獨門日式醬汁烘烤

旁邊的稻穗很像爆米花,是真的可以吃的喔!

豬肉Q彈,搭配溫度更低的八仙酒

剛好可以緩和微辣的豬肉

一口豚肉一口酒交替著吃,也較去油解膩

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鮪魚箱壽司x福壽 純米酒

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這個箱壽司是品酩會限定

還可以現場看師傅做箱壽司

所以我說是不是下次有品酩會一定要來搶名額XD

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搭配的海苔可以在烤爐上輕輕刷個三秒

讓海苔更脆,包覆壽司增添脆口

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箱壽司上面的是鮪魚泥

搭配在地好米「馥米」製成的壽司飯

綴以香油、芝麻提香

最上方的哇沙米一口吃下口鼻通暢

雖然稍稍嗆鼻

但搭配果香清爽的福壽純米酒

更讓魚泥鮮味在口中爆發

清爽不失風味,可謂酒食最佳搭配

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一旁味噌湯,魚肉很頑皮地滑進嘴裡

油脂相當豐厚,雖然柯柯喝起來覺得稍油

但依舊不減軟西對這濃郁湯品的喜愛

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白玉抹茶冰淇淋

收尾的甜點蕨餅和白玉都相當日式

不過冰淇淋底下有個很像「蹦米磅」的東西

吃起來脆脆脆在嘴巴裡卡卡作響

是讓軟西最心喜的地方

自己的吃不夠還把柯柯的吃光光哈哈

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Mojito

最後在賓客微醺把酒言歡之際

主廚又趁勢推出了Mojito讓大家繼續買醉

別看藝奇是日式料理餐廳

也是有厲害的調酒!

5/25-7/31平日一到四20:00-22:00 Happy Hour

調酒系列都只要半價!(藝奇中山北店限定)

等於NT55-80左右就可以喝到一杯

簡直比飲料還便宜,只好通通喝一杯了(喂

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京都藝伎(NT160)

第二杯是奶霜+焙煎梅酒

先喝到厚實的甜甜奶霜,再來是酸甜梅酒入喉

喝起來有點像梅酒+可爾必思+養樂多的合體(?

軟西很喜歡,可是柯柯害怕這種酸酸的口感

喝一口就把他通通推給軟西了哈哈

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藝奇IKKI

很久很久以前就吃過藝奇一次

但對當時的套餐老實說沒什麼記憶點

但這次藝奇推出的的夏日收穫祭

6/21後在全台分店都可以吃到囉!

價格親民合理,又能吃到當季鮮貨

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現在才知道有VIP品酩會,有吃有玩又有拿

想跟軟西一樣體驗的可以鎖定藝奇 FB

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藝奇IKKI

✓藝奇IKKI地址:台北市中山區中山北路二段68號B1(地圖點我)

✓藝奇IKKI交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)雙連站1號出口

✓藝奇IKKI電話:02-25222008

✓藝奇IKKI營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

✓藝奇IKKI中山北專屬營業時間:11:30-15:00、18:00-23:00

✓藝奇IKKI官方網站:藝奇(24hr線上訂位)

✓藝奇IKKI臉書粉絲團藝奇 FB

✓備註:可訂位、全台門店包廂預約歡迎洽各門店專線、全台門店依季節更換專屬菜單

✓藝奇IKKI菜單

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