桂冠窩廚房

位於台電大樓附近的桂冠窩廚房,每月推出多種手作料理、甜點烹飪課程,這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保,請來Pepe老師低碳輕食料理課程教學,做出美味健康營養蔬食料理,讓環保愛地球不僅僅是個口號,還能身體力行,來桂冠窩廚房一起對地球永續經營盡一份小心力,台北料理教室推薦給軟絲們。

台北料理教室推薦》桂冠窩廚房●響應環保低碳飲食! 世界地球日窩廚房x恆隆行

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跟著軟西看下去

▻原文:台北料理教室推薦》桂冠窩廚房

台北料理教室推薦 桂冠窩廚房

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桂冠窩廚房位於台電大樓附近,交通非常方便,桂冠窩廚房有超多料理、甜點烹飪課程,接下來母親節也能親手作蛋糕送給媽媽!軟西已經來過多次手作料理。這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保,推出Pepe老師低碳輕食料理課程,多吃蔬菜對身體好,也讓地球可以永續經營下去。

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如果想要找台北廚藝教室租借,也可洽桂冠窩廚房,專業設備都能讓烘焙、烹飪變得更簡單有趣。

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入座後桌上會有今天的食譜,邊聽老師講解可以邊寫筆記,帶回家就能再製這些美味料理!

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桂冠窩廚房也算是軟西廚藝啟蒙者之一,有許多簡單不複雜的料理、甜點、烹飪課程等,學起來回去做給家人朋友吃,保證被朋友封為小神廚!台北基礎烹飪課程來桂冠窩廚房就對了。

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這次要做的料理是蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵、白蘿蔔櫛瓜麵和Rosti瑞士馬鈴薯餅,馬上來看Pepe老師示範。

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Pepe老師本身是專業食物造型師,老師真的很可愛,活靈活現講解簡單易瞭,邊講解還會邊問大家有沒有問題,親切示範,讓人覺得料理不再那麼困難了,真的非常推薦老公老婆愛人朋友一起來玩,一起學做料理更有成就感,台北料理教室推薦給軟絲們。

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Pepe老師這次使用恆隆行的小v鍋,不用加水把菇丟下去炒一會出水之後,很快就飄出迷人香氣!看到我們這群認真圍著老師的學生了嗎哈哈,邊飄出番茄香氣肚子邊咕嚕咕嚕叫了起來。

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恆隆行的Magimix這台機器太神奇了,白蘿蔔、櫛瓜一放進去,快速切成超長的絲,拉起來就是麵的樣子,看起來清爽健康又營養滿分。

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都沒想過可以把蘿蔔、櫛瓜切成這樣一絲絲細長的樣子,世界地球日推廣多使用當季、在地食材,減少為了運輸所增加的碳跡,環保減碳不再是一件困難的事,而是人人都能盡一份心力,愛護地球,永續經營。

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另外多吃蔬食,蔬食碳排放量跟肉比起來相對較少,低碳飲食不僅對身體好,也是愛護環境的一種方式。

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選購可重複利用的商品,減少汰換、永續使用,像桂冠窩廚房鼓勵大家自備環保餐盒,吃不完的料理可以帶回家繼續享用,地球只有一個大家一起好好愛惜。

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除了餐點外,Magimix也能切檸檬,完全不用怕切到手,超快就有完美薄片出現。

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Pepe老師本身是食物造型師,對擺盤、食物美觀可是非常講究的!

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接下來就是馬鈴薯絲餅,用Magimix把馬鈴薯放入機器,一眨眼的時間,居然通通切成細細的絲了!真的不誇張,軟西想要拍照還得用慢動作,不然根本拍不到哈哈哈,比軟西在那邊刨半天還要細緻。

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看這台機器這麼好用,軟西實在很想扛一抬回家,感覺要切要刨都快速省時,也是環保不浪費電的一種XD!

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等老師示範完之後就換我們親自料理,穿上專屬圍裙就可以開始了。

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桂冠窩廚房課程有專業攝影師幫忙拍照,讓人不會手忙腳亂,可以專心做料理,至於怎麼索取相片流程可以看上次軟西桂冠窩廚房的文章。

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邊做料理老師也會邊巡一巡幫助大家,現場如果真的有問題也有小幫手會協助,在桂冠窩廚房做料理就是被呵護妥妥。

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處理好的食材排排放在桌上,可愛療癒,尤其當這些美味料理都是出自自己之手,感覺更有意義了呢!每次來桂冠窩廚房帶料理回去都可以很驕傲得說這我做的XD。

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軟西這樣有沒有看起來很專業,Pepe老師還稱讚我的馬鈴薯絲餅很可愛。

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跟家人、朋友、情侶、姐妹一起來作料理,增進感情,打發時間順便學學料理,一舉好多得。

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都完成了就是裝飾時間,拍照完就可以開吃啦!

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台北料理教室推薦 桂冠窩廚房 烹飪課程

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蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵

白蘿蔔櫛瓜麵

Rosti瑞士馬鈴薯餅

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馬鈴薯絲餅外面超級恰恰酥脆到不行,裡面滿滿香料帶點微辣超級好吃!這食譜霹靂無敵簡單,會煎馬鈴薯絲就會做,很值得做一堆放冷凍庫慢慢吃。

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蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵,櫛瓜跟蘿蔔都超級爽脆,有著蘿蔔本身甜口和櫛瓜的清爽,夏天沒食慾的時候就吃這盤,飽足感&健康美味兼具。

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感謝桂冠窩廚房、恆隆行&Pepe老師,柯柯軟西度過了一個有吃又有玩的愉快下午。

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氣泡檸檬紅茶

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這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保,推出Pepe老師低碳輕食料理課程,翠綠蔬食也可以變化多端豐富多元,最重要的是身體比較無負擔,對地球永續經營也非常有幫助呢。

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非常推推姐妹們一起來桂冠窩廚房作料理,台北料理教室推薦給軟絲們啦。

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※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※ 

桂冠窩廚房

✓桂冠窩廚房地址:台北市中正區羅斯福路三段126號之2(地圖點我)

✓桂冠窩廚房交通:捷運松山新店線(G線、綠線)台電大樓站5號出口

✓桂冠窩廚房電話:02-23651266

✓桂冠窩廚房營業時間:09:00-18:00

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