串串23

西門町新開幕的串串23,是台灣精釀啤酒品牌23號啤酒全新力作,串串23結合西式餐酒館&日式居酒屋,提供多種精釀啤酒&異國風味串燒,在這個不能出國的日子裡,串串23用特色串燒帶人客環遊世界,不管是下班來小酌聚餐,或三五好友吃串燒暢聊都非常合適,西門餐酒館推薦給軟絲們,串串23一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。

西門餐酒館推薦》串串23●一秒到國外!精釀啤酒&特色異國風味串燒 23號啤酒全新力作餐酒館居酒屋

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跟著軟西看下去

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▻原文:西門餐酒館推薦》串串23

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串串23位於西門站&北門站附近,下班坐捷運就能來喝一杯,低調簡約灰紋外觀搭配大片落地窗,經過的人不免都駐足多看個幾眼,新開幕西門餐酒館推薦給軟絲們!

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串串23用餐環境

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串串23用餐空間呈長型,左右兩排桌椅留下中間長廊,視線引導到正中央的玻璃櫥窗拱門工作區,走過這會被左右兩邊客人行注目禮,有種尊榮的感覺(咦?,坐在高腳椅能看到師傅在裡頭忙進忙出的樣子,透明化備餐過程讓客人吃得安心。「In 串 We Trust」就是串串23開店宗旨,店內有多種精釀啤酒、異國風串燒,讓人不出國也能用串燒環遊世界。

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串串23有8種精釀啤酒,如果不知道想喝什麼店員都會親切推薦,甚至還有超霸氣試飲杯,先試飲一輪再決定要喝什麼,根本就是GB六小福等級的啤酒阿,來串串23開心吃喝就對了。

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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串串23座位不算太多,建議先訂位才不會向隅,柯軟造訪的這天,店內可是熱熱鬧鬧擠滿來品嘗串燒的人潮,大理石桌面和清水模牆壁配上簡約花朵圖案,燈飾也都用心挑選,映出大小不一光影,整體氛圍質感有氣氛,適合聚餐小酌吃美味串燒!

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等待餐點的同時可以看到師傅在廚房內準備串燒的模樣,串串23結合西式餐酒館&日式居酒屋概念,透過辛香料變化出印度、泰北、墨西哥等地的串燒元素,喜歡變化的軟西覺得每一串吃起來都是不同風味,跟軟西一樣怕無聊的人來串串23絕對會選擇障礙每種都想吃!

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還可以邊看師傅烤串燒,邊看口水邊流下來啦,文末有串串23菜單可參考。

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串串23美食介紹

季節漬物(NT100/3種)

串串23的自製漬物不僅用心顏色還很飽和美麗,有柑橘甜菜漬蘿蔔、醬油漬綜合菇、瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂,蘿蔔脆口有著甜菜根甜脆,菇菇柔嫩醬油入味,紅心芭樂則是酸香有勁,酸酸甜甜搭配等等重口味的串燒解膩清爽開胃!

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手工炭燒薄餅Flat Bread(NT50/1份)

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手工薄餅,自製老麵糰發酵過後揉入奶油、薩塔香料,光聞就香氣四溢,嚼起來更Q有彈性,越嚼奶香氣越顯現,在口中柔綿搭配香料非常有印度感,不管單吃或是搭配串燒都是超好的下酒菜!

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墨西哥烤玉米Elote(NT100/1支)

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串串23先用自製綜合香料醃漬,再塗上美乃滋,烤完撒上帕達諾起士粉&匈牙利紅椒粉,玉米本身多汁甜度飽滿,有著焦烤香氣更有濃厚奶香,甜得恰到好處,一咬入口噴汁併發,軟西瞪大眼覺得超級驚艷,搭配濃郁起司和紅椒粉,軟西推薦來串串23必點!

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秘製茭白筍Water Bamboo(NT80/1支)

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筊白筍刷上串串23自製豆腐乳醬,碳烤後淋上花椒油、椰子絲有著南洋風味,底下是日式味噌香氣,這支串燒口味偏重鹹一點,必須搭著啤酒比較好下口。

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坦都里雞肉串Tandoori Chicken(NT120/1支)

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使用帶皮雞腿肉串去炭烤,搭配自製大蒜優格醬。

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烤得偏焦但這樣讓雞皮更焦脆富有口感,皮脆肉Juicy,滿滿濃郁香料氣息,搭上優格醬清新順滑,撞擊出不同滋味,吃完一串會想再喊Round 2再來一支!

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泰北香料豬Tuk Tuk Pork(NT140/1支)

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使用台灣香草豬,配上香茅等泰式香料碳烤,搭配自製泰式綠咖哩醬,上面有新鮮香菜,可先別被香菜嚇到打退堂鼓,綠咖哩椰奶順滑香茅清香,微甜微辣把香菜味道蓋過,搭上彈口豬肉,鮮味刺激味蕾,這串也是軟西心頭好!

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阿根廷青醬牛翼板Asado Chuck Flat(NT160/1支)

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選用choice等級翼板部分,吃起來柔嫩鮮軟,外頭油潤內裡則是完全爆汁鮮香,看裡頭漂亮的粉紅色就知道師傅功力了得,把肉的甜美通通鎖在裡頭了!

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搭配阿根廷青醬&油蔥,醇順可口,西式日式合作愉快,讓人再三回味!

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壯漢零食盒Snack Pack(NT260)

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來自澳洲的街邊小吃,有三種醬,分別是串串23自製發酵參巴辣椒醬、BBQ醬、大蒜優格,裡頭則有糯米椒、碳烤過的雞肉羊肉(不吃羊可換豬肉)、波浪薯條,超級澎派果然是壯漢心滿意足的零食阿!柯柯覺得調味非常和諧,有著微微辣口的辣椒醬,帶點酸、辣,優格清爽中和肉醬濃郁,搭配焦香肉肉,三種醬各有特色卻又能互相搭配扶持,一口接一口完全停不下來,這盒簡直是串串23每桌必出現的經典佳餚!

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美國南方炒髒飯Dirty(NT240)

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疊得超出碗外一座小山的炒飯粒粒分明,裡頭有雞胗、雞肝、炸雞皮、湖南臘肉、茉莉香米再加入紹興酒,用乾炒方式呈現,附上一個醃漬的高麗菜絲。先說軟西完全不敢吃雞胗、雞肝,但是串串23的炒飯香鬆夠味,完全不油膩,雞胗、雞肝有著淡淡紹興酒香掩蓋過內臟的粉感腥味,是非常容易入口的,再加上雞皮香酥脆,整碗炒飯香氣十足,不知不覺就全部完食啦!

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「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

金色尤物(NT170)

本來柯柯想喝清新Lager結果被店員說很無聊哈哈哈,於是在推薦下點了這支金色尤物。果然有著果香、麥香,搭配串燒爽順清香,還會附上介紹字卡,讓人客更了解喝下去的啤酒!

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水逆怎麼辦(NT170)

馥郁芒果果香,酸甜果感很適合夏天,如果水逆了,來喝這支煩惱消一半!

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啤酒試喝

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軟西只能說串串23的試喝也太大方了吧,根本就是一小杯啤酒的感覺,搭配專屬字卡&酒杯可可愛愛,讓柯軟愛不釋手,來到串串23不要害羞,先試喝一輪就對了(咦)。

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黑糖乾爹&經典美式淡色艾爾微微偏苦,是大人感的啤酒,這批很純則是輕盈有果香感,來串串23一次能喝到8種不同風味的啤酒,聚餐不用煩惱,喝起來就對了!

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串串23

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※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※ 

串串23

✓串串23地址:台北市萬華區開封街二段10號(地圖點我)

✓串串23交通:捷運板南線(BL號線、藍色線)或松山新店線(G線、綠線)西門站或北門站

✓串串23電話:02-23880918

✓串串23營業時間:三-四、日17:30-00:00,五六17:30-01:00,一二公休

✓串串23臉書粉絲團串串23 FB

✓備註:可訂位

✓串串23菜單

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