西門町新開幕的串串23，是台灣精釀啤酒品牌23號啤酒全新力作，串串23結合西式餐酒館&日式居酒屋，提供多種精釀啤酒&異國風味串燒，在這個不能出國的日子裡，串串23用特色串燒帶人客環遊世界，不管是下班來小酌聚餐，或三五好友吃串燒暢聊都非常合適，西門餐酒館推薦給軟絲們，串串23一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。
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▻原文:西門餐酒館推薦》串串23◅
串串23位於西門站&北門站附近，下班坐捷運就能來喝一杯，低調簡約灰紋外觀搭配大片落地窗，經過的人不免都駐足多看個幾眼，新開幕西門餐酒館推薦給軟絲們!
串串23用餐環境
串串23用餐空間呈長型，左右兩排桌椅留下中間長廊，視線引導到正中央的玻璃櫥窗拱門工作區，走過這會被左右兩邊客人行注目禮，有種尊榮的感覺(咦?，坐在高腳椅能看到師傅在裡頭忙進忙出的樣子，透明化備餐過程讓客人吃得安心。「In 串 We Trust」就是串串23開店宗旨，店內有多種精釀啤酒、異國風串燒，讓人不出國也能用串燒環遊世界。
串串23有8種精釀啤酒，如果不知道想喝什麼店員都會親切推薦，甚至還有超霸氣試飲杯，先試飲一輪再決定要喝什麼，根本就是GB六小福等級的啤酒阿，來串串23開心吃喝就對了。
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
串串23座位不算太多，建議先訂位才不會向隅，柯軟造訪的這天，店內可是熱熱鬧鬧擠滿來品嘗串燒的人潮，大理石桌面和清水模牆壁配上簡約花朵圖案，燈飾也都用心挑選，映出大小不一光影，整體氛圍質感有氣氛，適合聚餐小酌吃美味串燒!
等待餐點的同時可以看到師傅在廚房內準備串燒的模樣，串串23結合西式餐酒館&日式居酒屋概念，透過辛香料變化出印度、泰北、墨西哥等地的串燒元素，喜歡變化的軟西覺得每一串吃起來都是不同風味，跟軟西一樣怕無聊的人來串串23絕對會選擇障礙每種都想吃!
還可以邊看師傅烤串燒，邊看口水邊流下來啦，文末有串串23菜單可參考。
串串23美食介紹
季節漬物(NT100/3種)
串串23的自製漬物不僅用心顏色還很飽和美麗，有柑橘甜菜漬蘿蔔、醬油漬綜合菇、瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂，蘿蔔脆口有著甜菜根甜脆，菇菇柔嫩醬油入味，紅心芭樂則是酸香有勁，酸酸甜甜搭配等等重口味的串燒解膩清爽開胃!
手工炭燒薄餅Flat Bread(NT50/1份)
手工薄餅，自製老麵糰發酵過後揉入奶油、薩塔香料，光聞就香氣四溢，嚼起來更Q有彈性，越嚼奶香氣越顯現，在口中柔綿搭配香料非常有印度感，不管單吃或是搭配串燒都是超好的下酒菜!
墨西哥烤玉米Elote(NT100/1支)
串串23先用自製綜合香料醃漬，再塗上美乃滋，烤完撒上帕達諾起士粉&匈牙利紅椒粉，玉米本身多汁甜度飽滿，有著焦烤香氣更有濃厚奶香，甜得恰到好處，一咬入口噴汁併發，軟西瞪大眼覺得超級驚艷，搭配濃郁起司和紅椒粉，軟西推薦來串串23必點!
秘製茭白筍Water Bamboo(NT80/1支)
筊白筍刷上串串23自製豆腐乳醬，碳烤後淋上花椒油、椰子絲有著南洋風味，底下是日式味噌香氣，這支串燒口味偏重鹹一點，必須搭著啤酒比較好下口。
坦都里雞肉串Tandoori Chicken(NT120/1支)
使用帶皮雞腿肉串去炭烤，搭配自製大蒜優格醬。
烤得偏焦但這樣讓雞皮更焦脆富有口感，皮脆肉Juicy，滿滿濃郁香料氣息，搭上優格醬清新順滑，撞擊出不同滋味，吃完一串會想再喊Round 2再來一支!
泰北香料豬Tuk Tuk Pork(NT140/1支)
使用台灣香草豬，配上香茅等泰式香料碳烤，搭配自製泰式綠咖哩醬，上面有新鮮香菜，可先別被香菜嚇到打退堂鼓，綠咖哩椰奶順滑香茅清香，微甜微辣把香菜味道蓋過，搭上彈口豬肉，鮮味刺激味蕾，這串也是軟西心頭好!
阿根廷青醬牛翼板Asado Chuck Flat(NT160/1支)
選用choice等級翼板部分，吃起來柔嫩鮮軟，外頭油潤內裡則是完全爆汁鮮香，看裡頭漂亮的粉紅色就知道師傅功力了得，把肉的甜美通通鎖在裡頭了!
搭配阿根廷青醬&油蔥，醇順可口，西式日式合作愉快，讓人再三回味!
壯漢零食盒Snack Pack(NT260)
來自澳洲的街邊小吃，有三種醬，分別是串串23自製發酵參巴辣椒醬、BBQ醬、大蒜優格，裡頭則有糯米椒、碳烤過的雞肉羊肉(不吃羊可換豬肉)、波浪薯條，超級澎派果然是壯漢心滿意足的零食阿!柯柯覺得調味非常和諧，有著微微辣口的辣椒醬，帶點酸、辣，優格清爽中和肉醬濃郁，搭配焦香肉肉，三種醬各有特色卻又能互相搭配扶持，一口接一口完全停不下來，這盒簡直是串串23每桌必出現的經典佳餚!
美國南方炒髒飯Dirty(NT240)
疊得超出碗外一座小山的炒飯粒粒分明，裡頭有雞胗、雞肝、炸雞皮、湖南臘肉、茉莉香米再加入紹興酒，用乾炒方式呈現，附上一個醃漬的高麗菜絲。先說軟西完全不敢吃雞胗、雞肝，但是串串23的炒飯香鬆夠味，完全不油膩，雞胗、雞肝有著淡淡紹興酒香掩蓋過內臟的粉感腥味，是非常容易入口的，再加上雞皮香酥脆，整碗炒飯香氣十足，不知不覺就全部完食啦!
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
金色尤物(NT170)
本來柯柯想喝清新Lager結果被店員說很無聊哈哈哈，於是在推薦下點了這支金色尤物。果然有著果香、麥香，搭配串燒爽順清香，還會附上介紹字卡，讓人客更了解喝下去的啤酒!
水逆怎麼辦(NT170)
馥郁芒果果香，酸甜果感很適合夏天，如果水逆了，來喝這支煩惱消一半!
啤酒試喝
軟西只能說串串23的試喝也太大方了吧，根本就是一小杯啤酒的感覺，搭配專屬字卡&酒杯可可愛愛，讓柯軟愛不釋手，來到串串23不要害羞，先試喝一輪就對了(咦)。
黑糖乾爹&經典美式淡色艾爾微微偏苦，是大人感的啤酒，這批很純則是輕盈有果香感，來串串23一次能喝到8種不同風味的啤酒，聚餐不用煩惱，喝起來就對了!
西門町新開幕的串串23，是台灣精釀啤酒品牌23號啤酒全新力作，提供多種精釀啤酒&特色異國風味串燒，調味和諧口感驚艷，不管是下班來小酌聚餐，或三五好友吃串燒暢聊都非常合適，西門質感好吃餐酒館推薦，串串23一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。
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※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
串串23
✓串串23地址：台北市萬華區開封街二段10號(地圖點我)
✓串串23交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)或松山新店線(G線、綠線)西門站或北門站
✓串串23電話：02-23880918
✓串串23營業時間：三-四、日17:30-00:00，五六17:30-01:00，一二公休
✓串串23臉書粉絲團：串串23 FB
✓備註：可訂位
✓串串23菜單
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