在台北已經是家喻戶曉，聚會聚餐都會想到的ABV品牌，旗下已經有加勒比海、美式、日式、地中海式等餐酒館，這次位於國父紀念館站附近的ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館，主打酸甜香辣東南亞料理，推出多款泰式料理、越南菜、印尼菜等，搭配多達300種以上啤酒，整體環境也打造成南洋度假風情，吃飯情調拉滿簡直置身東南亞放鬆愜意，國父紀念館餐酒館推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣收錄在軟西的國父紀念館站美食、板南線餐酒館、大安區餐酒館、東區餐酒館推薦中。
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▻原文:國父紀念館餐酒館推薦》ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館◅
國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館用餐環境
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館最廣為人知的就是這面超狂啤酒牆，軟西每次都會在這邊選擇障礙許久，在餐酒館台北中算是無人能敵的數量，尤其每一間分店都有當地特色啤酒，想喝什麼風味ABV找給你就對了!
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館紅通通燈籠高高掛，仔細看是東南亞常見的不同造型竹籠製成，配上峇里島圖騰屏風、天花板裝飾，連穿梭上菜點餐的服務人員服裝都是繽紛度假風格襯衫，讓來ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館用餐的人客彷彿置身國外度假村，整個超有熱帶國家風情啦。
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館不僅腹地廣大，跟其他間分店ABV加勒比海餐酒館、ABV美式餐酒館、ABV地中海餐酒館、ABV日式居酒館一樣有大螢幕可以看運動賽事轉播，可參考其他運動轉播餐酒館推薦。
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館主打酸、辣、鹹、甜、苦五味融合各式特色東南亞料理，泰式、越南、印尼料理通通有，文末有ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館菜單可參考，國父紀念館酒吧推薦給軟絲們。
國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館美食介紹
泰式冬卡椰奶雞湯(NT360)
軟西去泰國玩最愛喝的就是又酸又辣的冬蔭功，而ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館這款Tom Kha Gai也是泰式料理常勝軍之一，雞翅用椰奶、檸檬葉、香茅、南薑香料熬煮成雞湯，滿滿雞翅和蔬菜在湯裡，暖心又暖胃。
不過這道湯品相對其他重口味菜餚比起來稍微淡了一些，比較像稀釋一點的椰奶咖哩，不會辣口就是清新淡雅，滿滿雞翅帶淡淡奶香鮮甜，肉質細嫩用料大方!
泰式冬粉肉丸(NT280)
這個肉丸是將豬絞肉和各種香料例如香茅、檸檬葉、紅蔥頭等調味加入冬粉捏製而成，油炸過後附上一旁由楓糖、辣椒、香菜、魚露製成的醬汁，搭著三角竹簍和五彩繽紛的圓盤，光擺盤就有著濃厚泰式風情。
裡頭最讓柯軟驚喜的是加入冬粉，外表就跟肉丸沒兩樣，但吃起來外層冬粉炸過有點心麵的酥脆感，在嘴裡咖咖作響，內裡有著肉鹹香軟嫩，搭配酸酸甜甜醬汁，特別去油解膩開胃。
泰式酸辣瀑布松阪豬(NT360)
為什麼取名瀑布，是在烹飪時會像瀑布般將特調汁液淋在肉上，因而得其名。切成塊狀松阪豬加入九層塔、薄荷、香菜、辣椒等，肉質彈牙帶勁豐厚油脂香氣，咬的時候薄荷在口中清新醒腦提神提味，尾韻竄出辛香酸辣，尤其白芝麻細長吃起來帶顆粒脆口感感非常下飯!
傳統印尼參巴醬炒魷魚(NT380)
東南亞料理不外乎辛香辣，因應熱浪氣候推出各種香辣料理邊吃邊逼出汗好過癮，這個參巴醬是東南亞特殊辣椒醬，一吃下去熱情如火在嘴中形成一團香辣小火球，有著海鮮鮮香和魷魚本身Q彈嗆辣有勁!
加入長豆和圓圓小小綠色臭豆，一開始聽到名稱時直接笑出來，但其實跟臭豆腐一樣，吃起來一點都不臭啦，帶點厚甜味和濃烈香氣，跟一般豆子很像但多了點皺摺口感，柯軟第一次吃到這個東南亞常見食材相當趣味!
馬來西亞甘香蝦(NT580)
蝦子醬汁用醬油、蠔油、咖哩粉、蔥和大蒜製成，蝦子半油炸再入鍋拌炒，甫上桌就能聞到滿滿蝦和辛香料香氣!
不過這道要撥開層層蔥、香茅、蒜等香料才可以把蝦子挖出，蝦子滿大隻的肉質軟糯，本以為會重口味但入口就是蝦甜和滿滿炒香鍋氣!
峇里島傳統鹽焗魚(NT580)
峇里島傳統料理選用鱸魚並在其中放入香茅、檸檬葉鋪上粗鹽進烤箱焗烤，鱸魚上滿滿粗鹽就像包裹了一層白色衣裳，把魚的湯汁牢牢鎖在肉裡，吃起來柔順滑美絲毫沒有乾澀苦味，反而是濃郁香茅飄散帶點點檸檬酸香，沾不沾醬都相當多汁美味!
泰式經典摩摩喳喳(NT380)
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館摩摩喳喳給得相當霸氣，別看這樣小小一杯料超級多，湯匙一撈是滿滿的紅毛丹、波蘿蜜、蜜花豆、綠布丁條、椰奶冰淇淋以及西米露，椰奶濃郁甜蜜滋味飯後來一杯超幸福!
不同配料在裡頭交織成甜口Q滑口感，清新爽口完全不甜膩，底部細緻西米露讓人欲罷不能，偷偷說軟西自己一個人吃了三碗XD。
國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館啤酒介紹
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
啤酒頭蘋果水果果實氣泡酒
勇敢亨利野生酵母金啤酒
ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣會詢問客人喜歡的口味，推薦適合的啤酒。柯柯喜歡麥香重一點的，這款啤酒入口先有烘焙麥香香氣，在口中醞釀後散發迷人厚重酒香，中間著焦糖甜香和微微柑橘皮果香，是款前中後段都能留下不同香氣韻味的酒款，非常討喜。
軟西自己是喜歡偏甜一點的水果啤酒，這款蘋果天然果香豐富，爽口中帶微微清甜，又有著啤酒清新酒香，酒感不重適合跟軟西一樣喜歡水果香氣的朋朋!
國父紀念館餐酒館 ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館菜單
ABV品牌旗下加勒比海、美式、日式、地中海式等餐酒館都各有特色，這次位於國父紀念館站附近的ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館，提供多種泰式料理、越南菜、印尼菜等東南亞料理，並將環境打造成南洋悠閒度假村落感，姐妹聚餐或是情侶約會都很適合，國父紀念館餐酒館推薦給軟絲們。ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館一樣收錄在軟西的國父紀念館站美食、板南線餐酒館、大安區餐酒館、東區餐酒館推薦中。
▻原文:國父紀念館餐酒館推薦》ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館◅
※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
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ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館
✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館地址：台北市大安區光復南路280巷39號(地圖點我)
✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)國父紀念館站2號出口
✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館電話：02-27210760
✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館營業時間：12:00-01:30
✓ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館臉書粉絲團：ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館 FB
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