京東燒肉專門店忠孝

位於忠孝敦化站附近的京東燒肉專門店,主打各種和牛燒肉套餐,之前就因為每日限量6份的一隻牛套餐遠近馳名,這次新推出單點和牛燒肉,一樣用超可愛的牛牛木盤把整隻牛搬上檯面,多種牛肉燒肉部位一次滿足,還有專人幫忙烤肉,東區燒肉推薦給軟絲們。京東燒肉專門店一樣收錄在忠孝敦化站美食推薦懶人包中。

東區燒肉推薦》京東燒肉專門店-忠孝●哞~把整隻牛搬上燒肉桌!超狂日式和牛燒肉店 一次吃齊牛肉全部位

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東區燒肉推薦》京東燒肉專門店-忠孝●哞~把整隻牛搬上燒肉桌!超狂日式和牛燒肉店 一次吃齊牛肉全部位

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▻原文:東區燒肉推薦》京東燒肉專門店-忠孝

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從忠孝敦化站走過來只要1分鐘超級方便,看到黑底低調奢華的招牌就是京東啦,柯柯一開始還以為LOGO是一隻生氣的小惡魔配上牛角(仔細一看真的滿像XD),我說就是隻牛啦!京東主推各種和牛燒肉套餐,忠孝店又特別主打大部分都是牛的套餐,另外一間松江創始店則是有雞肉、豬肉等等不同的肉品,來東區想吃燒肉到京東準沒錯。

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京東燒肉專門店忠孝用餐環境

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京東燒肉專門店座位大多4人座,吧台區域也有高腳椅座位,來京東吃燒肉最棒的是有專人幫忙烤肉,才不會浪費了這些PRIME等級的美牛、A5日本和牛或是9+澳洲和牛品質,來到京東享受不用動手的懶人吃燒肉法。

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京東燒肉專門店用的是下吸式烤盤,烤盤超深的根本整個要到桌子的底部,有別於一般燒烤店都用上吸式的抽油煙機,這樣相比下來油煙味就不會那麼重,吃完燒肉一樣能去東區走跳逛街!

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京東燒肉專門店最裡面有間包廂大約可容納6-8人,沒有特別包廂低消,如果人數比較多會直接安排在這用餐。但如果只有三四個人來用餐指定要坐這邊,則是會有個低消NT8000。另一間京東燒肉專門店-松江就比較多六人座,人數多的可以再斟酌要去哪間用餐。

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京東燒肉專門店忠孝美食介紹

單點和牛燒肉

來到京東燒肉專門店就是要吃一整頭牛才過癮!新推出的和牛燒肉單點肉盤,看這木板牛盤子上面放滿滿各部位的肉品,多種部位一次滿足,軟西口水直流,直呼好可愛呀。

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 桌上醬料由左至右分別是海鹽、辣味噌、味噌和醬油,可依照各人喜好添加調整,京東燒肉專門店的肉品沒有過多的調味,這樣才能吃得出肉的原味!

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牛舌

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京東燒肉專門店的肉品除了有小牌子讓人客一目了然之外,服務人員也會親切介紹,看著飛快在烤盤上揮舞的烤夾,和耳邊滋滋作響的美妙燒烤聲,再聞到陣陣肉香飄香,實在是迫不急待要開始大快朵頤一番了呀。

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牛舌取牛舌頭中段的部分,薄切吃起來比較彈脆,脆口帶點薄薄滑順油脂感,吃起來多汁鮮甜, 由牛舌展開和牛燒肉神聖殿堂序幕實在太奢華,期待後續的其他部位!

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搭配蔥鹽讓鹹香味更足,另外還有一種厚切牛舌是取舌頭後段,也是可以單點享用的喔~

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牛小排

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選用美牛牛小排,漂亮油花分布,光是看這樣紅白交錯排排站在烤盤上的樣子就相當療癒。

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烤到兩面稍微有點焦脆的口感就起鍋,表面油亮亮光澤看起來十分誘人,一入口更是軟嫩鮮甜,Juicy肉汁香氣在口中爆發,薄嫩肥瘦合宜,實在太幸福了。

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板腱

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選用日本和牛,板腱比較大片,烤了一面再捲起來,一咬入口一邊油脂爆發一邊帶點筋Q勁,好像小牛在口中彈跳,ㄉㄨㄞ夭夭的感覺多汁鮮美,柯柯有驚艷到,是當天最喜歡的肉款之一。

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另外除了肉品之外,也可以點些蔬菜如小黃瓜、泡菜、櫛瓜等去油解膩,讓人客在吃肉的中途換換口味,才不會一直吃肉吃到最後都吃不出這些肉的美味,交替著吃才不會太過油膩。

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和牛後腰翼板

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澳洲和牛的後腰翼板,是比較有嚼勁的,但吃起來不老不柴也不會難嚼,反而是鬆軟嫩口,帶點迷人肉香好下嚥。

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另外因為每個肉品部位的油脂分布多寡不同,服務人員會肥瘦交錯烤肉,避免大家吃得太過膩口,也順便變換一下口味,是不是很貼心呢!

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和牛沙朗

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選用日本牛,沙朗油脂豐富厚實,烤得時候油滴下去火燒得旺盛。沙朗切成好入口的大小,一口嚐盡牛肉的鮮甜,用舌頭一壓下去還會爆汁噴汁,肉質肥嫩細緻地像羊毛毯輕柔拂過舌尖,後頭滿溢肉香,隨著熱度油脂慢慢化開,那股鮮甜盈滿口鼻,好吃到流淚呀。

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菲力

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菲力選用美牛,因為是平常比較不會動到的腰內肉瘦肉,所以大約烤個3-5分熟就好,烤起來也沒有什麼血水。不過不知道是不是因為可能稍稍熟了些,吃起來有點淡淡酸味,不是柯軟喜歡的甜口感覺,可能要配個紅酒比較搭。

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和牛背肩

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選用日本和牛,夾在表現優異的橫膈膜和略帶酸口的菲力中間,雖然比較不出色,但吃起來依舊軟嫩適中,香Q甜美,薄薄帶牛肉原始肉香。

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和牛橫膈膜

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服務人員特別提醒因為是內臟,所以牛味比較重,但這是軟西當天最喜歡的一項,吃起來有種奔放濃厚的肉香,重重向口鼻喉襲來,帶有咬勁又有肉汁的甜香,怎能不被橫膈膜征服呢?

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臀肉

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比較少吃到臀肉,邊吃邊說我在吃牛屁屁耶!哈哈稍微厚一點的肉,雖然也是滿彈牙,嫩度適中帶Q,但是跟沙朗、板腱、橫膈膜等SUPER美味的部位比起來較不顯眼,會很像正常表現的同學,老師可能會比較沒印象XD。

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去骨雞翅

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雞翅很貼心已經去骨完成,連後面那個比較難咬的小翅也一併除掉,讓客人不會啃得很狼狽,可以優雅地吃燒肉!

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烤完之後呈現金黃外皮,滿滿油香都被牢牢鎖在雞肉裡頭了,雞皮還有點薄酥焦脆,肉厚嫩彈,一口一塊只怕太燙口,不然鐵定會狼吞虎嚥地完食!

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海鮮燉飯

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海鮮燉飯不像義式燉飯那樣米芯有嚼勁的感覺,京東燒肉專門店的是比較黏稠軟綿的,軟西覺得很像火鍋最後煮雜炊那種米飯,比較濕潤的感覺,帶有撲鼻鮮香十足的濃郁蝦味兒,蝦子挺紮實,已經去好殼這點也很加分!

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生啤(NT150)

水蜜桃沙瓦(NT180)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

水蜜桃獨有的甜香,再帶點微微刺鼻的酒味,是款女孩們會喜歡的清甜沙瓦。

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京東燒肉專門店忠孝

位於忠孝敦化站附近的京東燒肉專門店,主打各種和牛燒肉套餐,軟西之前就一直很想吃燒肉,這次終於有機會吃到京東的和牛燒肉,放在特製牛盤子上超可愛,多種牛肉燒肉部位一次滿足,還有專人幫忙烤肉,想吃東區燒肉就來京東燒肉專門店吧。京東燒肉專門店一樣收錄在忠孝敦化站美食推薦懶人包中。

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 本文為邀稿合作文※ 

京東燒肉專門店忠孝

京東燒肉專門店-忠孝地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號(地圖點我)

京東燒肉專門店-忠孝交通:捷運板南線(BL號線、藍色線)忠孝敦化站3號出口

京東燒肉專門店-忠孝電話:02-87738818

京東燒肉專門店-忠孝營業時間:一到五17:30-23:00,六日12:00-15:00、17:00-22:00

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✓備註:可訂位、有包廂、低消NT500/人

京東燒肉專門店-忠孝菜單

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