軟西今年去了幾次嘉義，印象最深的就是加了各種美奶滋的涼麵!之前吃過涼麵四味果汁，這次跟姊妹一起「臺味佇嘉」吃遍嘉義9家美食，終於也吃到另一間排隊名店黃記涼麵涼圓了，除了白醋+蒜泥涼麵外，還有消暑Q彈涼圓，嘉義涼麵推薦給軟絲們，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。
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▻原文:嘉義涼麵推薦》嘉義黃記涼麵涼圓◅
一大早九點就開賣的嘉義黃記涼麵涼圓，已營業近40年，目前傳承到第三代年輕人把店面重新整修，變成文青質感小店感，但涼麵涼圓真材實料可是40年來始終如一，也難怪累積了一大票忠實粉絲固定來吃涼麵，現在就跟著軟西一起吃涼麵吧。
嘉義黃記涼麵涼圓用餐環境
嘉義黃記涼麵涼圓有外帶跟內用座位，不過現在疫情關係，主要以外帶為主，有線上&電話點餐，看到這排排站晶瑩剔透涼圓和拉起來彈到不行的麵條，炎炎夏日下光看就眼睛消暑了呀~
黃記涼麵涼圓店前人潮總是絡繹不絕，一不留神就排起長長隊伍來，不過因為品項不複雜，簡單販售涼麵、涼圓、皮蛋豆腐，夏天還有限定冰品，所以翻桌率算滿快的，等一下下就有位置。
嘉義黃記涼麵涼圓美食介紹
涼麵(大)(NT45)
每次來嘉義吃涼麵就要驚嘆一次，原來嘉義吃涼麵就是要加白醋阿哈哈，就是我們熟知的美乃滋，而黃記涼麵涼圓的還有加入蒜泥，吃起來蒜香撲鼻，濃厚獨特蒜味巴著嘴巴不放，口味稍重吃完哈一口氣都會覺得嘴巴味道臭臭的，但實在帶勁!
因為是寬扁麵，加上有醇香麻醬&順口美乃滋助陣，所以吃起來意外清爽，夏天來上一盤，絕對食慾大開。
涼肉圓(NT30)
肉圓當然也要搭上美乃滋和蒜泥，微鹹甘甜，很像在吃一顆巨大涼圓，不過裡面就是肉塊的鹹香。
而軟西最喜歡的那個外皮，相當Q彈有咬勁，厚實也有吃起來相當過癮，皮Q餡滿，吃一個下去清涼滿足。
綜合冰：粉條、粉粿、紅豆、綠豆、杏仁(NT40)
先說軟西真的不是這些豆類的粉絲，但黃記涼麵涼圓的冰品很可以，裡頭粉條、杏仁、粉粿因為都是手工自製，所以特別彈滑，冰又不會死甜，建議大家夏天來都搭配著涼麵點來吃，可以消暑加順便消除嘴巴的蒜味XD
嘉義黃記涼麵涼圓
原本想說嘉義的涼麵不可能再更驚豔了，這次的黃記涼麵涼圓則是蒜味夠嗆，吃完想忘都忘不了因為到下一家吃東西的時候那個蒜味還在XD，這次跟姊妹一起「臺味佇嘉」吃了好多嘉義美食，黃記涼麵涼圓一樣推薦給軟絲們，其他嘉義美食可參考9間嘉義排隊美食推薦懶人包。
▻原文:嘉義涼麵推薦》嘉義黃記涼麵涼圓◅
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※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
嘉義黃記涼麵涼圓
✓嘉義黃記涼麵涼圓地址：嘉義市東區興中街6號(地圖點我)
✓嘉義黃記涼麵涼圓電話：05-2240620
✓嘉義黃記涼麵涼圓營業時間：二-日09:00-18:00(一公休)
✓嘉義黃記涼麵涼圓臉書粉絲團：嘉義黃記涼麵涼圓 FB
✓備註：疫情期間可電話、黃記涼麵涼圓線上訂餐
✓嘉義黃記涼麵涼圓菜單
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