位於世貿站附近的隱寺餐酒館，如同取名一樣低調隱藏在巷弄之間，稍不留意撇過以為僅是街頭塗鴉，殊不知一間絕美古色古香中式寺廟餐酒館隱身其後，隱寺餐酒館昏暗有氣氛，古典美搭上中西合併創意餐點、調酒，標語小隱於野、大飲於寺，找個良辰吉日跟姐妹們來隱寺大飲一番吧。隱寺餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。
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▻原文:世貿餐酒館推薦》隱寺餐酒館◅
門口塗鴉牆融合了古典寺廟和捷運、101，有種結合現代與過去新舊融合的感覺，如同隱寺想帶給人客的視覺衝擊一般，雖然是古色古香餐酒館，但裡頭可是很潮流新穎的。另外這個門直接大力拉開就好，我們一開始被困在門外，還想說是不是要什麼通關密語才可以進去XD跟Book ing Bar一樣門口都讓人摸不著頭緒印象深刻。
隱寺餐酒館用餐環境
一進門軟西直接被消毒機器嚇一跳，站在上面準備要量體溫冷不防被噴了一身酒精哈哈，很像什麼大型科學實驗現場，只能說隱寺餐酒館新舊融合得恰恰好捏!
名片也呼應隱寺名稱做成平安符的樣子，只能說隱寺餐酒館在設計上十分用心，前後呼應。
紅白交織油紙傘與雕花窗格復古典雅，時光倒流回到民初，撐著傘下著小雨，下一秒穿著古裝步入隱寺精心打造的古色古香，隱沒在燈紅酒綠的紙醉金迷中，讓軟西想起了心潮飯店復古小上海的感覺。
另一面座位區有種港式黃半仙算命鮮豔大塗鴉，隱寺餐酒館還能抽酒籤，今天我們算命兼喝酒，百憂解沒煩惱(誤。
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
隱寺餐酒館低消NT800/人，酌收10%服務費，開瓶費則是紅白酒NT500/瓶、烈酒NT1000/瓶，雖然看起來要價不斐，但以隱寺的餐點和酒款來說，柯軟都覺得很值得!
隱寺餐酒館最吸睛的就是這個涼亭，他是一個小包廂的感覺，可以坐7個人，不需要包廂費用，一樣低消NT800/人，但需要事先訂位，人數比較多的軟絲可以考慮這裡喔。
這邊也很適合拍照，如果穿一些古裝來這也很適合，其實看到的第一眼軟西就跟柯柯說好適合拍白蛇傳喔(誤)，小倩小青出現在這也不違和。
菜單也是設計成奏摺拉開的樣子，文末有隱寺餐酒館菜單可參考。
隱寺餐酒館美食介紹
招待小菜-海蜇皮
點完餐後會上招待小菜，今天是海蜇皮，尾韻會有微微辣度，咬下去彈脆辣感慢慢燒回喉頭，是相當開胃的小菜。
偽美虎咬豬(NT300)
這是軟西當天最喜歡的餐點，取名偽美虎咬豬，是因為把漢堡皮換成菠蘿麵包，中西合併創意料理。
漢堡肉是用雞肉跟豬肉一起製成，吃起來相當水潤Juicy厚實，吃肉的同時軟西咬到平鋪在其中的剝皮辣椒很是驚喜，微辣香氣緩和肉品膩口，芥末美乃滋滑順清爽，整體漢堡吃起來鹹甘甜香皆有，尤其外頭的菠蘿包相當酥脆帶濃郁奶香，一層層層次疊加起來互補加分，不會覺得誰在裡頭很多餘或突兀，完美融合真的超推這顆漢堡。
偽美虎咬豬旁邊有個小鼎裝著點心，容器超可愛也很符合整體風格，柯軟還特地問服務生這是什麼，服務生神神秘秘說很像薯條的東西，雖然軟西覺得他長得像蟲蛹一樣哈哈，但實際下肚很是驚艷!
吃起來比較蓬鬆鬆軟綿密的感覺，有馬鈴薯香氣外頭帶一點酥酥感，化在口中細緻相當順口，放久了也不會軟爛。
原住民沙拉(NT340)
這份量絕對是當日最划算，有原住民霸氣根本可以3-4人分食吧，滿滿鹹豬肉圍繞外頭，中間是山藥泥+糖醋汁，泥狀依附在鹹香肉上或是清脆生菜都相當酸香開胃，吃起來很像蘋果果香，去除山藥黏稠感，柯柯不愛沙拉都連沾了好幾口。
鹹豬肉厚度Q彈，有微微烤香氣，肥肉晶瑩剔透卻不膩口，沒有腥味有豬油香，搭配新鮮生菜，合作得宜，一口菜一口肉清盤並非難事，在寫文同時口水又流下來啦。
滷水鴨松露燉飯(NT440)
拿到便當盒軟軟真的是噗疵笑出來，有種小時候媽媽幫帶便當的感覺，而且原本想說便當盒份量也太少吧，結果我錯了，裡頭肉、菜、飯鋪好鋪滿，吃不到一半覺得肚子好撐阿。
中式滷鴨肉配上西式松露飯，沒想到這兩個搭在一起也能擦出美味火花，鴨肉帶點血色好肥嫩，一開始軟西還以為是雞肉耶XD有種在吃鹹水雞的感覺。
鴨肉小塊吃起來比較沒有可怕鴨腥味，大塊尾端會稍微有一點點腥，但是趕快配上一口濃郁松露飯香氣在口中奔放，瞬間就能碾壓那種不適感。
P.M「牛」宋湯(NT400)
除了便當盒居然還有小電鍋，隱寺餐酒館真是花招百出，不過絕對是軟西印象深刻餐酒館前三名，原本又想說這湯太小一個吧，但裡面肉份量沒在開玩笑，至少有10幾塊以上肉塞在這小小電鍋裡，多到隨便撈軟西以為是牛肉附湯吧XD以牛肉價錢來說，軟西覺得物超所值，真的不要小看它!
大塊有誠意牛肉，有些還帶筋吃起來很是Q彈，雖然是羅宋湯用番茄燉煮而成的湯頭，加上奶油跟香料點綴，不過湯軟西覺得番茄味道不明顯，反而是滿滿牛鮮甜香味，牛肉跟湯也融合得很好，不乾柴吸飽湯汁很飽滿，吃完牛肉我居然把湯喝到見底，完全停不下來，只能說喝完超飽還是硬要喝阿哈。
珊除炎夏(NT400)
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
問店員哪個拍照比較ㄏ一花，店員推薦這個因為上面有一朵花(單押XD，上面會有一層自製細細綿綿奶泡，西瓜風味加上玫瑰花香，喝起來稍稍有點甜，沒什麼酒感反而是帶點薄荷清新，軟西覺得算是少女的酒款XD
酉鬼芭樂啤酒(NT280)
芭樂啤酒喝下去清新酸香，有種小時候辦桌會有的芭樂汁感，但是混著啤酒香氣變成成熟大人味，還附一包梅粉，很可愛慢慢加入啤酒裡會產生氣泡，讓酸味更顯現，柯柯覺得太酸，但軟西可是喝得心花怒放。
看軟西眉開眼笑就知道，隱寺餐酒館真的好吃好喝又好拍，雖然調酒均一價NT400好像不便宜，但是因為每一種酒款都是隱寺獨家研發，不管是在命名或是調配上都別出心裁，菜單上警示小語也讓人邊看菜單邊笑出來，是軟西會願意推薦給朋友的餐酒館。
位於世貿站附近的隱寺餐酒館，裝飾擺設都相當用心，昏暗有氣氛，古典美搭上中西合併創意餐點，獨家調製調酒，非常適合聚餐小酌，隱寺系列還有隱世、隱士等餐酒館，下次會想去其他店喝酒踩點。隱寺餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。
▻原文:世貿餐酒館推薦》隱寺餐酒館◅
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※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
隱寺餐酒館The Temple Bistro
✓隱寺餐酒館地址：臺北市台北市信義區嘉興街36號(地圖點我)
✓隱寺餐酒館交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)台北101/世貿站2號出口
✓隱寺餐酒館電話：0965269175
✓隱寺餐酒館營業時間：五六18:00-03:00、一到四＆日18:00-02:00
✓隱寺餐酒館臉書粉絲團：隱寺餐酒館 FB
✓備註：可訂位、有包廂
✓隱寺餐酒館菜單
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
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