隱寺餐酒館The Temple Bistro

位於世貿站附近的隱寺餐酒館,如同取名一樣低調隱藏在巷弄之間,稍不留意撇過以為僅是街頭塗鴉,殊不知一間絕美古色古香中式寺廟餐酒館隱身其後,隱寺餐酒館昏暗有氣氛,古典美搭上中西合併創意餐點、調酒,標語小隱於野、大飲於寺,找個良辰吉日跟姐妹們來隱寺大飲一番吧。隱寺餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。

世貿餐酒館推薦》隱寺餐酒館●好拍好吃好喝!絕美古色古香中式寺廟餐酒館 中西合併創意台菜/調酒

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跟著軟西看下去

▻原文:世貿餐酒館推薦》隱寺餐酒館

門口塗鴉牆融合了古典寺廟和捷運、101,有種結合現代與過去新舊融合的感覺,如同隱寺想帶給人客的視覺衝擊一般,雖然是古色古香餐酒館,但裡頭可是很潮流新穎的。另外這個門直接大力拉開就好,我們一開始被困在門外,還想說是不是要什麼通關密語才可以進去XD跟Book ing Bar一樣門口都讓人摸不著頭緒印象深刻。

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隱寺餐酒館用餐環境

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一進門軟西直接被消毒機器嚇一跳,站在上面準備要量體溫冷不防被噴了一身酒精哈哈,很像什麼大型科學實驗現場,只能說隱寺餐酒館新舊融合得恰恰好捏!

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名片也呼應隱寺名稱做成平安符的樣子,只能說隱寺餐酒館在設計上十分用心,前後呼應。

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紅白交織油紙傘與雕花窗格復古典雅,時光倒流回到民初,撐著傘下著小雨,下一秒穿著古裝步入隱寺精心打造的古色古香,隱沒在燈紅酒綠的紙醉金迷中,讓軟西想起了心潮飯店復古小上海的感覺。

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另一面座位區有種港式黃半仙算命鮮豔大塗鴉,隱寺餐酒館還能抽酒籤,今天我們算命兼喝酒,百憂解沒煩惱(誤。

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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隱寺餐酒館低消NT800/人,酌收10%服務費,開瓶費則是紅白酒NT500/瓶、烈酒NT1000/瓶,雖然看起來要價不斐,但以隱寺的餐點和酒款來說,柯軟都覺得很值得!

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隱寺餐酒館最吸睛的就是這個涼亭,他是一個小包廂的感覺,可以坐7個人,不需要包廂費用,一樣低消NT800/人,但需要事先訂位,人數比較多的軟絲可以考慮這裡喔。

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這邊也很適合拍照,如果穿一些古裝來這也很適合,其實看到的第一眼軟西就跟柯柯說好適合拍白蛇傳喔(誤),小倩小青出現在這也不違和。

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菜單也是設計成奏摺拉開的樣子,文末有隱寺餐酒館菜單可參考。

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隱寺餐酒館美食介紹

招待小菜-海蜇皮

點完餐後會上招待小菜,今天是海蜇皮,尾韻會有微微辣度,咬下去彈脆辣感慢慢燒回喉頭,是相當開胃的小菜。

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偽美虎咬豬(NT300)

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這是軟西當天最喜歡的餐點,取名偽美虎咬豬,是因為把漢堡皮換成菠蘿麵包,中西合併創意料理。

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漢堡肉是用雞肉跟豬肉一起製成,吃起來相當水潤Juicy厚實,吃肉的同時軟西咬到平鋪在其中的剝皮辣椒很是驚喜,微辣香氣緩和肉品膩口,芥末美乃滋滑順清爽,整體漢堡吃起來鹹甘甜香皆有,尤其外頭的菠蘿包相當酥脆帶濃郁奶香,一層層層次疊加起來互補加分,不會覺得誰在裡頭很多餘或突兀,完美融合真的超推這顆漢堡。

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偽美虎咬豬旁邊有個小鼎裝著點心,容器超可愛也很符合整體風格,柯軟還特地問服務生這是什麼,服務生神神秘秘說很像薯條的東西,雖然軟西覺得他長得像蟲蛹一樣哈哈,但實際下肚很是驚艷!

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吃起來比較蓬鬆鬆軟綿密的感覺,有馬鈴薯香氣外頭帶一點酥酥感,化在口中細緻相當順口,放久了也不會軟爛。

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原住民沙拉(NT340)

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這份量絕對是當日最划算,有原住民霸氣根本可以3-4人分食吧,滿滿鹹豬肉圍繞外頭,中間是山藥泥+糖醋汁,泥狀依附在鹹香肉上或是清脆生菜都相當酸香開胃,吃起來很像蘋果果香,去除山藥黏稠感,柯柯不愛沙拉都連沾了好幾口。

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鹹豬肉厚度Q彈,有微微烤香氣,肥肉晶瑩剔透卻不膩口,沒有腥味有豬油香,搭配新鮮生菜,合作得宜,一口菜一口肉清盤並非難事,在寫文同時口水又流下來啦。

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滷水鴨松露燉飯(NT440)

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拿到便當盒軟軟真的是噗疵笑出來,有種小時候媽媽幫帶便當的感覺,而且原本想說便當盒份量也太少吧,結果我錯了,裡頭肉、菜、飯鋪好鋪滿,吃不到一半覺得肚子好撐阿。

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中式滷鴨肉配上西式松露飯,沒想到這兩個搭在一起也能擦出美味火花,鴨肉帶點血色好肥嫩,一開始軟西還以為是雞肉耶XD有種在吃鹹水雞的感覺。

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鴨肉小塊吃起來比較沒有可怕鴨腥味,大塊尾端會稍微有一點點腥,但是趕快配上一口濃郁松露飯香氣在口中奔放,瞬間就能碾壓那種不適感。

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P.M「牛」宋湯(NT400)

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除了便當盒居然還有小電鍋,隱寺餐酒館真是花招百出,不過絕對是軟西印象深刻餐酒館前三名,原本又想說這湯太小一個吧,但裡面肉份量沒在開玩笑,至少有10幾塊以上肉塞在這小小電鍋裡,多到隨便撈軟西以為是牛肉附湯吧XD以牛肉價錢來說,軟西覺得物超所值,真的不要小看它!

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大塊有誠意牛肉,有些還帶筋吃起來很是Q彈,雖然是羅宋湯用番茄燉煮而成的湯頭,加上奶油跟香料點綴,不過湯軟西覺得番茄味道不明顯,反而是滿滿牛鮮甜香味,牛肉跟湯也融合得很好,不乾柴吸飽湯汁很飽滿,吃完牛肉我居然把湯喝到見底,完全停不下來,只能說喝完超飽還是硬要喝阿哈。

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珊除炎夏(NT400)

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問店員哪個拍照比較ㄏ一花,店員推薦這個因為上面有一朵花(單押XD,上面會有一層自製細細綿綿奶泡,西瓜風味加上玫瑰花香,喝起來稍稍有點甜,沒什麼酒感反而是帶點薄荷清新,軟西覺得算是少女的酒款XD

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酉鬼芭樂啤酒(NT280)

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芭樂啤酒喝下去清新酸香,有種小時候辦桌會有的芭樂汁感,但是混著啤酒香氣變成成熟大人味,還附一包梅粉,很可愛慢慢加入啤酒裡會產生氣泡,讓酸味更顯現,柯柯覺得太酸,但軟西可是喝得心花怒放。

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看軟西眉開眼笑就知道,隱寺餐酒館真的好吃好喝又好拍,雖然調酒均一價NT400好像不便宜,但是因為每一種酒款都是隱寺獨家研發,不管是在命名或是調配上都別出心裁,菜單上警示小語也讓人邊看菜單邊笑出來,是軟西會願意推薦給朋友的餐酒館。

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隱寺餐酒館The Temple Bistro

位於世貿站附近的隱寺餐酒館,裝飾擺設都相當用心,昏暗有氣氛,古典美搭上中西合併創意餐點,獨家調製調酒,非常適合聚餐小酌,隱寺系列還有隱世、隱士等餐酒館,下次會想去其他店喝酒踩點。隱寺餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館推薦懶人包中。

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▻原文:世貿餐酒館推薦》隱寺餐酒館

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※本文為邀稿合作文,軟西真心推薦好店!※ 

隱寺餐酒館The Temple Bistro

✓隱寺餐酒館地址:臺北市台北市信義區嘉興街36號(地圖點我)

✓隱寺餐酒館交通:捷運淡水信義線(R線、紅線)台北101/世貿站2號出口

✓隱寺餐酒館電話:0965269175

✓隱寺餐酒館營業時間:五六18:00-03:00、一到四&日18:00-02:00

✓隱寺餐酒館臉書粉絲團隱寺餐酒館 FB

✓備註:可訂位、有包廂

✓隱寺餐酒館菜單

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「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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