一滴滴EDD

一滴滴EDD位於中山國中站附近,從外觀看起來就像一般中藥行,但其實裡頭藏著一間療癒甜點店,老闆別出心裁把傳統中藥融入到可愛甜點裡,做出天然健康的獨特漢方甜點/飲品,讓年輕人知道中藥不只是長輩專屬,還能以新潮甜點方式繼續傳承下去。中山國中站甜點推薦給軟絲們。一滴滴EDD一樣收錄在中山國中站美食推薦懶人包中。

中山國中甜點推薦》一滴滴EDD●大口吃甜點的藉口!甜點入中藥~中藥行裡的療癒甜點店 傳統漢方天然健康甜點

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一滴滴EDD用餐環境

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一開始抵達一滴滴EDD甜點店外頭,柯柯東張西望摸不著頭緒問我一滴滴EDD在哪,軟西指指信源中藥行說這呀,柯柯才恍然大悟,真的是隱身在中藥行裡頭的甜點店阿!

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踏入一滴滴EDD映入眼簾的是一盅盅傳統中藥,擺在木製櫃子上頭一層層玻璃架整齊排列,伴隨著空氣裡淡雅中藥材香氣,沒有陰暗詭譎傳統藥材行氣氛,反而是一目了然乾淨整齊。一滴滴EDD老闆用心思把中藥材放到精緻玻璃瓶中、置入文青木質框裡,讓古色古香中藥材多了點活潑俏皮。

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從言談間也能感受到老闆對中藥材的認真與熱情,不論是選料或是甜點命名都感受得到老闆用心,由於老闆不忍看到中藥產業逐漸凋零,於是以父親經營的35年中藥行為基底,把中藥材加入可愛甜點裡,希望能透過天然健康的漢方甜點/飲品,把中藥帶入年輕人世界,讓現在這個世代的年輕人願意踏入中藥行,除了養身補氣認識藥材,並用這個楔子把漢方智慧繼續傳承下去。

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一滴滴EDD美食介紹

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春桂 桂花包種木屑蛋糕(NT130)

秋合 決明百合木屑蛋糕(NT130)

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一滴滴老闆考量四季養身的概念,選了對應材料加入,取了個詩情畫意的名字,裝在六角形透明盒子裡,很像傳統中藥罐子,但是上面多了大理石花紋元素,裡頭打開是不同材料舖滿木屑蛋糕,芬芳撲鼻,小巧一罐拿在手中也很像首飾寶盒,讓中藥不只吃甜甜而已,還能新潮時尚!

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軟西自己本身是個不愛吃中藥的人,一方面是怕那些湯湯水水藥粉等等,一方面也是不愛吃下去那種殘存在口中的濃厚中藥味。不過一滴滴EDD的甜點完全顛覆軟西對中藥的認知與印象,老闆與法國藍帶學院甜點師合作,將中藥材化身一滴滴精華隱藏在甜點當中,完全不會有難以下嚥的苦味,吃起來相當清爽也減輕一點吃甜罪惡感(?,柯柯平常甜點吃一口就丟給軟西,這次居然可以自己吃光,可見漢方甜點威力。

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夏洛 玫瑰洛神木屑蛋糕(NT130)

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這次柯軟選了夏洛跟冬杞兩款木屑蛋糕,但其實每種看起來都很好吃阿!

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木屑蛋糕蓬鬆輕盈充滿空氣感,中間奶油鹹甜鹹甜,柔順綿密,相當細緻得潤化在嘴裡,尾韻隨之而來淡淡洛神酸甜滋味,淡雅玫瑰花香再竄入鼻中,冰涼順口,非常清爽的甜點,吃完軟西都還用湯匙一直挖黏在邊邊的奶油就知道多愛不釋口XD

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冬杞 枸杞可可木屑蛋糕(NT130)

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有「東方莓果」之稱的枸杞,吃起來甜甜的像果乾一樣但比較濕潤,沒有可怕中藥味,最驚喜的是木屑蛋糕裡面是桑葚果醬!淡淡粉紫色好少女,甘甜泡沫順滑,還能吃到微微酸甜桑葚本人,即便是冬天要軟西吃掉三個都沒問題。

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丁香檸檬塔(NT150)

※塔類可訂製6吋檸檬塔(NT700)、巧克力塔(NT850)

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檸檬塔上面放上丁香,有別於一般檸檬塔從頭到尾都是一股酸勁,一滴滴EDD加入了兩支丁香和丁香粉,吃下去瞬間會香辣刺口,不會酸得讓你皺眉,而是辣得讓你醒腦,在清香檸檬塔中是一個畫龍點睛相當獨特的存在。

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檸檬餡勻滑,另外那個塔皮是軟西愛的那種脆口酥鬆,濕度厚度都恰到好處!

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烏梅巧克力塔(NT180)

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這個巧克力塔有很多層次,最上面灑了桂花瓣,水滴狀巧克力奶油,中間烏梅果醬,是用桂花烏梅汁長時間熬煮而成,底下還有一層巧克力甘納許。

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有酸有甜有苦,融合在一個迷人塔中,內餡豐富順滑,帶著濃烈巧克力甜香,還有甘納許的些許苦甜。不過可能因為前面幾款甜點都清順爽口,這款軟西跟柯柯都覺得吃起來要偏甜一點點,是比較重口味的甜點,比較難一個人獨自吃完,需要搭配茶飲食用,適合喜歡甜重口味的軟絲們!

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黃梔枸杞生乳捲(NT120)

※生乳捲黃梔枸杞(NT400/條)、芝麻杜仲(NT400/條)

黃色部分很像薑黃,實則是黃梔子花製成的天然色素,也由於是天然健康的,對新陳代謝、營養補給也都有不錯的幫助。雖然生乳捲超大一捲的,但濕潤口感不減,也不會吃到一半覺得太乾口,配上甜滋滋枸杞,好像這樣吃甜點就沒那麼罪惡了?XD

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芝麻杜仲生乳捲(NT120)

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芝麻杜仲生乳捲軟西這次是帶一整條回家慢慢吃,盒裝裡面拿起來沉甸甸的相當有份量!一打開有著濃厚芝麻香氣,吃起來柔軟潤口,沒有中藥味道,反而是由香醇奶香和濃郁芝麻交織而成,中間內餡真的是相當澎派,吃完超滿足!

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棗仁好眠茶(NT80)

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酸棗仁、浮小麥、大棗、甘草,喝起來甘潤溫和,軟西平常最容易失眠了,希望多喝點幫助入睡的飲品可以讓軟西夜夜好眠!

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天之膠子 奇亞雪燕美顏飲

※小罐(NT100)、大罐(NT200)

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天之膠女 粉光雪燕美顏飲

※小罐(NT130)、大罐(NT250)

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光取名就覺得老闆也太可愛了,這樣要帶一對飲料走才不會分散這對金童玉女(?XD,天之膠子由奇亞籽、長時間熬煮的雪燕組成,幫助消化營養健康。天之膠女則是加了粉光蔘、枸杞紅棗等,對女生養顏美容來講都是很棒的飲品。這兩杯都很濃稠,豐富的雪燕讓每一口都很紮實且有清甜飽足感,喝著喝著都想直接往臉上倒,讓流失的膠原蛋白回來吧哈哈哈哈。另外老闆實在很貼心,知道軟西正值生理期,還幫我加熱,熱熱喝更溫順暖心,健康又可以維持青春美麗,那還不多喝兩口XD

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一滴滴EDD

一滴滴EDD位於中山國中站附近,中藥行裡隱藏了一間可愛甜點店,從品項、標語、布置等小細節就可以看出老闆的用心。甜點吃起來也沒有苦味沖天的可怕中藥味,讓養顏美容變成大口吃甜點的藉口,還能把傳統漢方智慧延續帶入年輕世代,中山國中站甜點推薦給軟絲們。一滴滴EDD一樣收錄在中山國中站美食推薦懶人包中。

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