鮨一食堂

位於中山國中站附近的鮨一食堂,有多種精緻日式定食可選,定食還會附上一支超狂龍蝦沙拉手卷,簡直CP值破表。此外還有創意炸物、握壽司等,多種用心美味的日式料理,用餐時間人潮絡繹不絕,柯軟完食後都相當驚艷,中山區日式料理推薦給軟絲們。鮨一食堂一樣收錄在中山國中站美食推薦懶人包中。

中山區日式料理推薦》鮨一食堂●豐富日式定食附超狂龍蝦手卷 高CP值創意用心美味日式料理  @中山國中站

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跟著軟西看下去

▻原文:中山區日式料理推薦》鮨一食堂

鮨一食堂離中山國中捷運站約300公尺左右很方便,旁邊是人氣無菜單料理鮨一Sushi ichi,今天柯軟造訪的是賣定食的鮨一食堂,因為都叫鮨一所以一開始差點走錯XD大家可張大眼睛看清楚囉~

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鮨一食堂用餐環境

鮨一食堂座位是走日式木質調性,搭配紅磚牆有種懷舊風格,門口厚重木門旁還有片大落地窗,白天明亮採光佳晚上透著日式料理般的暖黃光,經過的人都忍不住往內看了幾眼。

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鮨一食堂座位不算太多,加上吧台區域大約可容納25-30人左右,開放式廚房讓人客可以清楚看到師傅的料理過程,整體乾淨明亮,溫馨舒適。

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鮨一食堂美食介紹

美國牛小排壽喜燒定食(NT580)

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有多種日式定食可選的鮨一食堂,定食附上白飯、小菜、漬物、茶碗蒸、手卷、湯品,光是一個定食就超級豐盛呢,吃起來超有飽足感。

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這次的牛小排定食也是鮨一食堂的人氣餐點,使用prime等級的牛小排,肉質鮮甜嫩口,滿滿油脂香氣配上微甜醬汁吃起來鹹甜鮮美,吃完不像一般壽喜燒死鹹需要大口喝水解膩,雖然吃到最後因為份量有點多還是有點點偏小油,但是配上白飯柯軟還是默默地吃個精光了XD

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醃蘿蔔清爽脆口,小菜是認真有一支小雞腿,而且肉滷得入味毫不乾柴,這CP值也太高了吧XD

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喝來味噌順口甘甜加上撲鼻濃鮮魚味,肯定是店家認真熬煮的,不說我還以為在喝鮮魚湯呢!

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蒸蛋有著淡淡松露甜香氣,順嫩好入口,做為定食中畫龍點睛的要角之一表現可圈可點。

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居然還有滿滿龍蝦沙拉的手卷,一口咬下海苔爽脆,盈滿龍蝦甜味再來絲滑生菜,好幸福呀~

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炸豆腐(NT50)

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這炸豆腐超像台式臭豆腐,外皮Crunchy口感,收汁乾脆,不會拖泥帶水造成外皮太過濕潤失去脆口,吃下去不停地有多種卡滋卡滋交響樂在嘴裡演奏,只差沒有泡菜而已,不然真的很像高級夜市小吃阿XD柯軟都超喜歡這道的。

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炸廣島牡蠣(NT250)

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有著5顆金黃酥脆新鮮的牡蠣,麵衣處理得挺好沒有什麼油耗味,外酥內肥內多汁。

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對於愛吃海鮮的人來說鐵定會愛不釋口,但軟西吃到後面覺得還是有一點點小小的牡蠣腥味,目前吃過最好吃的牡蠣還是Power beef的XD

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胡麻炸雞(NT280)

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上面搭配牛蒡絲,這雞肉也太大一塊了XD雖說是胡麻醬,但聞起來帶點花生醬的香味,吃下去炸雞即便很大塊但依舊Juicy噴汁,而且不得不說這一塊吃下去就超飽的吧!

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手羽明太子(兩支NT100)

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一開始還納悶為何要插一支牙籤,也想說明太子應該就是一般的一層而已,結果一打開被滿滿明太子嚇到,而且重點是超貼心還去骨(灑花)。

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看到這滿滿的明太子了嗎,吃得軟西可是心花怒放,不僅有爆出來的彈跳逼逼波波明太子鹹香,雞皮也是烤得相當薄嫩香油,這道也相當推薦。

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起司可樂餅(兩塊NT120)

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鮨一食堂的可樂餅超級厚實,裡頭起司是比較含羞待放型,穿梭在細緻綿密馬鈴薯泥當中悄悄點綴,不搶戲也好入口。順帶一提鮨一食堂很多食材都有放入美乃滋,如果不喜歡的人可以提前告知師傅,不然看到這麼多美乃滋鐵定很崩潰吧XD

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蘿蔓麵線蝦(兩尾NT160)

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這是柯軟當天最喜歡的一道菜,第一次看到這種創意料理,用麵線裹蝦子再下去炸,麵線一咬下去一絲絲斷在口中超脆,裡頭撥雲見日來了蝦肉,其實很像港式點心的炸物耶,有巧思又用心。

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星鰻握壽司(兩貫NT120)

比目魚握壽司(兩貫NT120)

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一入口柯柯就稱讚醋飯很優秀,看似緊密吃下去卻是澎鬆有空氣感,不像有些醋飯太黏稠連帶可惜了上面握壽司食材。米香與炙燒過後的魚肉一起鮮甜化在口中,醬油不會很重不搶戲,反而甜甜的襯托海鮮更甜口,吃完還特地稱讚了一下師傅真的是真功夫捏。

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招牌炸麻糬(NT30)

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本來想說吃得太飽太撐要放棄這塊麻糬,但師傅說還是可以吃吃看,結果好險沒有放生它,這炸麻糬實在太優秀了!!!

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軟Q麻糬一叉下去天女散花掉了很多花生粉,外皮微脆Q彈帶厚,裡頭麻糬很像炸鮮奶,但比其更帶Q勁也絲毫沒有油膩感,跟一般黏膩麻糬比起來清爽許多,有著軟綿濃郁奶香,和花生粉融合在一起真的好好吃喔,不愧是招牌甜點,就算鹹食吃不下,也絕對要替麻糬留一點空間。

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白桃汽水(NT85)

喝一口有著微甜桃子果香,因為加了點氣泡感減緩了甜膩。

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三得利啤酒(NT150)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」

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泡沫綿密細緻,入喉爽快,搭配日式料理齁搭拉!

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鮨一食堂

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鮨一食堂

鮨一食堂地址:台北市中山區民權東路三段60巷6號(地圖點我)

鮨一食堂交通:捷運文湖線(BR號線、棕色線)中山國中站

鮨一食堂電話:02-25182848

鮨一食堂營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00,周日公休

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鮨一食堂菜單

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