(整修中)[食記]台北西門站 鐵肴屋。酒味処 台灣第一間鐵板燒結合串燒特色居酒屋

五一勞動節軟西也是勞工但是沒有放到假，只好跟柯柯來鐵肴屋。酒味処吃美食彌補一下

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原文：[食記]台北西門站 鐵肴屋。酒味処 台灣第一間鐵板燒結合串燒特色居酒屋! 下班小酌好去處

位於熱鬧西門町電影街附近的鐵肴屋。酒味処，西門站6號出口出來沿路會有指標，不怕找不到~

轉角處顯眼的鐵肴屋。酒味処，是台灣第一間以鐵板燒結合串燒的特色居酒屋! 

外面的竹子讓店面整個很有日式風格XD還有種日本山林中的隱密感(?

外面就有菜單可以參考

因為新開幕沒多久，最近還有來店打卡享串燒招待!

來看看店內環境吧~

一進門就被牆上這一大片懷舊卡通動漫吸引，微微泛黃的紙張更有時代感，六七年級生的共同回憶阿XD(不小心透露年齡

另一邊的牆上掛著許多瓶蓋造型，還有大型螢幕播放著日本歌曲~

店內座位數不算多，但是有許多長桌可以讓上班族來吃喝聚餐

中間小高腳椅區域~

透明的串燒區域，旁邊就是鐵板燒工作區，可以清楚看到師傅在裡面忙進忙出的樣子

另一邊還有射飛鏢的機器!讓我們想到酒矸倘賣嘸-Bottle!哈哈

另外來居酒屋怎麼可以沒有酒啦XD一字排開的各式各樣酒品，還有啤酒機!

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

不喝酒的也有別的選擇，可樂、雪碧、綠茶等等

飲料部分今天柯軟選了雪碧(NT50)、木村櫻桃可樂(NT120)

櫻花可樂單純覺得瓶身很美，名稱又很特別才叫柯柯喝的哈哈，覺得有種彈珠汽水中帶有甜甜的花香味

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

來看看鐵肴屋。酒味処菜單吧~

因為今天坐在鐵板燒前搖滾區的位子，可以近距離看到師傅料理的過程

帥氣師傅專注地樣子是不是讓人更期待趕快吃到餐點了!!!

聽鐵板燒滋滋作響好過癮~

第一道要上的就是店內的招牌菜鴨胸~不過因為現點現煎，就讓我們等等再來看這道菜吧~

等待的同時可以先吃招待小菜，今天是黑木耳，小菜為店家自己醃製的喔!但是超~~~辣~~~哈哈哈

魚米花(NT150)

有點像雞米花的魚米花，魚肉比雞肉更為細緻綿密，外皮酥脆卻不會濕軟或是過份油膩~

柯軟都讚不絕口!覺得好好吃阿~

下一道就是剛剛看到的招牌鴨胸(NT230)

師傅功夫了得，鴨胸外煎得焦脆，內裡肉雖然還有點生生地，但卻完全沒有一般鴨胸的腥味!

油脂分布地剛剛好，一咬入口Q彈多汁鴨肉讓人一口接一口阿~

看看這鴨胸的剖面圖，是不是光看就口水直流XD

就算等他稍微涼一點吃仍有外脆內嫩口感~這道菜榮登柯柯今天心中的第一名~

再來是爆漿蔥蛋(NT60)

蛋超滑嫩而且份量十足~

綿密蔥蛋一切開還有些許蛋液濕滑的感覺~帶有淡淡酒香味好適合當下酒菜

再來是豬肉青蔥捲(NT120)

看起來油油亮亮，吃起來稍微偏油

裡面包覆著滿滿蔥段，讓整體串燒更為鮮甜

杏鮑菇(NT100)

杏鮑菇十分入味，水份都牢牢鎖在裡面，搭上店內特製醬汁好Juicy

上面切一刀一刀再灑上白芝麻看了賞心悅目

接下來師傅在鐵板上炒起鮭魚炒飯(NT180)

原本我們沒有點這道的，是我們望著師傅看得入迷，師傅裝了兩小碗給我們聞香XD

會讓我們想到之前在墨賞吃的櫻花蝦炒飯

師傅還「沙必思」給我們一些魚卵放在炒飯上~不過一般都是沒有的喔

鐵肴屋。酒味処雖然位於熱鬧的西門町，但是其實在小巷內中，有種鬧中取靜的感覺

特色日式串燒結合鐵板燒的居酒屋，適合三五好友、上班族或是家庭來小酌聚餐一番~

離電影街不遠，可以看完電影再來飽餐一頓也是不錯的選擇喔

原文：[食記]台北西門站 鐵肴屋。酒味処 台灣第一間鐵板燒結合串燒特色居酒屋!  超好吃軟嫩招牌鴨胸

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※本文為試吃邀稿合作文※

—–店家資訊—–

鐵肴屋。酒味処

鐵肴屋菜單：鐵肴屋菜單

鐵肴屋地址：台北市萬華區漢口街二段92號1樓

鐵肴屋交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或捷運板南線(BL號線、藍色線)西門站6號出口

鐵肴屋電話：02-23615811

鐵肴屋營業時間：18:00-02:00(最後收客人00:00)，週日公休

鐵肴屋臉書粉絲團：鐵肴屋。酒味処FB

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