[食記]台北行天宮站 水炊き 筑紫島つくししま 行天宮火鍋 來自日本九州福岡鍋物 香濃北海道牛奶風味起司鍋 專人桌邊服務 日式料理/日式餐廳/日本料理/居酒屋/串燒/烤物/炸物/火鍋

又來發掘行天宮站附近的餐廳啦~這次來到名字好長一串的行天宮火鍋水炊き 筑紫島つくししま~

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原文：[食記]台北行天宮站 水炊き 筑紫島つくししま 行天宮火鍋 來自日本九州鍋物 香濃北海道牛奶風味起司鍋

從4號出口出來往往吉林路方向走7分鐘，遠遠看到這白亮亮的招牌就是囉(怎麼拍起來有點紫紫的哈哈)

一進入店裡就被暖暖橘色色調吸引，整個給人很暖洋洋的溫馨感呀~

店內桌數滿多的，大部分四到六人座

不過因為筑紫島的火鍋份量滿多，所以當天柯軟兩人坐一大桌剛剛好啊哈哈

桌跟桌之間雖然是背靠背會稍微碰在一起的緊密程度，但是整體環境寬敞舒適!

牆上還有超多各式各樣的酒瓶酒杯當裝飾，很好拍照阿哈哈哈

其紫島主打是雞肉鍋，但也賣韓國料理，是不是超特別哈哈，裡面還有串燒、烤物、炸物等等，很有日式居酒屋的感覺~

另一邊的兩人座

往門外看出去的店景

結帳櫃檯~

至於為什麼叫做水炊き 筑紫島つくししま呢?

原來「水炊き」是一種雞肉和水去熬煮而成的雞肉鍋料理，是日本九州的傳統鍋物，已經有上百年的歷史了~

 而筑紫島則是日本九州的古名，因此取名這間店叫做水炊き 筑紫島つくししま啦~

整間店布置裝飾都十分日式，除了各式各樣的日本好酒外，還有日式團扇、鯉魚旗等等~真的有種置身日本的錯覺呢

牆上還有木製木板菜名~好日式阿哈哈

然後軟西對著這燈拍的時候，柯柯說：「又是軟西愛拍的燈系列…」哈哈沒辦法，軟西覺得這燈也很可愛!

晃了一圈店內，來看看筑紫島菜單吧~十月還會全面更新菜單喔!

最有名的就是這個北海道牛奶風味雞肉鍋啦!!!超愛吃牛奶鍋的軟西當然要來試試看~

之前吃到很愛的是極禾火鍋~也是在行天宮站附近喔:)

除單點外，還有套餐的選擇，兩人到四人都有喔

來看看今天吃了什麼好料吧~

柯柯今天的飲料男子漢HIBALL(NT180)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

軟西的調酒初戀時光(NT130)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

漂亮漸層是以琴酒為基底的調酒，加入水蜜桃汁、檸檬汁，上方有葡萄跟檸檬加強苦味，在日本還會加上辣粉提升辣度，

而這種酒大部分是日本貴婦會點的，喝起來酸甜苦辣滋味都有，讓貴婦回憶以前初戀的美好時光哈哈

一口喝下有水蜜桃的清甜，清涼順口，因為各種滋味都有，所以就像初戀的酸甜苦辣一樣阿哈哈，名字超合適的~

另外在日本又被稱貴婦酒或是水色時代喔!貼心老闆怕台灣人不知道怎麼點，才改名叫初戀時光

喝著喝著主餐北海道風味牛奶雞肉鍋(NT780)就上來啦~

看這牛奶滾阿滾的，已經可以聞到濃郁的牛奶香味了，迫不及待

鍋物有附菜盤、手工雞肉漿、帶骨雞腿肉、雜炊，加價NT199還可以換成全雞~(但一定要事先預約事先預約!)

因為筑紫島的雞肉都是採用當天現宰不冷凍的溫體雞，所以要換成全雞的話一定要提早跟店家說喔

帶骨雞腿肉有雞肉塊還有雞肉片~

店家很貼心會有專人桌邊服務喔:)

這是手工特製雞肉漿~像魚漿一樣很特別，依照想吃的大小挖起放入鍋中煮熟就可食用了

然後這菜盤超級重量級阿哈哈，根本就跟火鍋一樣大小，份量十足!菇類、玉米筍、紅白蘿蔔等等~應有盡有

桌上的沾醬有兩種~

一種是胡麻醬，一種是柚子醬

等牛奶鍋滾後，服務生會幫忙把菜啊肉阿都下鍋~

這超大朵香菇好吸睛阿哈哈

先把比較難熟的無骨雞肉放入鍋內，再將雞肉片鋪成其上

看這雞肉漂亮的嫩粉色配上白白濃郁牛奶鍋底，簡直太罪惡~~~

而且筑紫島的牛奶鍋喝來香醇濃郁，蔬菜雞肉更是吸飽了滿滿湯汁太美味啦~

雞肉吃起來超軟嫩而且吸飽湯汁更顯鮮甜~

而且兩個人吃這一鍋可以吃到好多好多雞肉阿~

這是剛剛店長幫我們下的雞肉漿丸子，因為吸飽了牛奶湯汁，在口中很容易散開，很像魚漿但又是全雞肉的特殊菜色!

另外今天吃了炸雞排(十月新上市菜色!)

雞排外皮金黃酥脆可是又完全不油不膩，皮酥內嫩，根本媲美炸豬排了!

上方淋著特製大阪醬汁，配上下方高麗菜絲，叫人一口接一口停不下來啊~

雖然炸雞排很大一塊，但絲毫不會有乾澀的感覺，反而汁多味美太好吃了~

一邊嚷嚷好飽好飽還是要吃的兩人哈哈~

再來是日式炒春雨(十月新菜色)

裡面是豬肉片、洋蔥、跟主食冬粉，上面撒上蔥花跟白芝麻，像是點點滴滴的春雨一樣

 冬粉QQ彈彈滑順好入口，吃起來甜鹹濃郁醬油香~

豬肉片也炒得十分入味，香氣十足

再來也是十月新菜色串物盤

牛肉、雞肉、豬肉、羊肉的組合

牛肉吃起來約五分熟，但不老待嚼勁，可以嚐到牛肉鮮甜~熟度超剛好!

原本以為已經吃很多雞肉不想再吃了，但筑紫島的雞肉串先調味再去串烤，

吃起來跟雞肉鍋還有炸雞排截然不同的風味感覺，一天內吃到這麼多種方式料理的雞肉心滿意足啦

豬肉脆脆彈牙好好吃~

羊排不腥很厲害!吃來有種淡淡孜然香~

吃得超級撐原本以為已經沒菜了吧，結果店員端出飯、雞蛋、起司，說要煮雜炊~

原來鍋底剩下的牛奶湯也不會浪費，加入這些食材再煮一次又是一道新菜色!

而且不用擔心不知道怎麼煮，一樣有店員幫忙喔~

把飯阿、起司條阿、蛋阿都丟入鍋中

滾滾滾~~~

吸飽了牛奶濃郁湯之後，起司和飯也完美融合在一起，一下下就可以開吃啦

吃起來有種奶油起司燉飯的感覺，黏稠香濃，口口奶香，但實在是太飽了阿!!!

真的吃到肚皮要破了，胃都撐大了哈哈哈

然後日式料理都要有個完美ENDING~今天的筑紫島密藏甜點(NT120)

是酥皮外層配上甜甜紅豆，內餡是Q彈麻糬!!!因為都是現點現做，所以等了一下下(順便消化剛剛吃下去的東西哈哈)

明明就飽到誇張，但甜點一上桌軟西還是吃了兩個…………………(胃破洞喔?!)

而且雖然是油炸過但是不會過分油膩死甜，外皮酥酥一口咬下酥皮紛紛片片落下，超好吃的阿~~~

看這裡面的飽滿麻糬，超級用心的甜點~

而且還非常有彈性喔哈哈哈

  推推水炊き 筑紫島つくししま!!!

份量大得驚人，那天我們吃得太撐走路回家超慢的哈哈哈，有超多選擇，不管是炸物、烤物、串物都有~

還有貼心專人桌邊服務，整頓吃下來嘴巴很忙哈哈，強項是雞肉鍋，配上牛奶風味簡直讓人念念不忘阿

原文：[食記]台北行天宮站 水炊き 筑紫島つくししま 行天宮火鍋 來自日本九州福岡鍋物 日式料理/居酒屋

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※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!※

—–店家資訊—–

水炊き 筑紫島つくししま

筑紫島菜單：水炊き 筑紫島つくししま菜單

筑紫島地址：台北市吉林路253號

筑紫島交通：捷運新蘆線(4號線、橘線)行天宮站4號出口往吉林路方向走7分鐘

筑紫島電話：02-25630288

筑紫島營業時間：17:00-02:00

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