五一勞動節軟西也是勞工但是沒有放到假,只好跟柯柯來鐵肴屋。酒味処吃美食彌補一下
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原文:[食記]台北西門站 鐵肴屋。酒味処 台灣第一間鐵板燒結合串燒特色居酒屋! 下班小酌好去處
位於熱鬧西門町電影街附近的鐵肴屋。酒味処,西門站6號出口出來沿路會有指標,不怕找不到~
轉角處顯眼的鐵肴屋。酒味処,是台灣第一間以鐵板燒結合串燒的特色居酒屋!
外面的竹子讓店面整個很有日式風格XD還有種日本山林中的隱密感(?
外面就有菜單可以參考
因為新開幕沒多久,最近還有來店打卡享串燒招待!
來看看店內環境吧~
一進門就被牆上這一大片懷舊卡通動漫吸引,微微泛黃的紙張更有時代感,六七年級生的共同回憶阿XD(不小心透露年齡
另一邊的牆上掛著許多瓶蓋造型,還有大型螢幕播放著日本歌曲~
店內座位數不算多,但是有許多長桌可以讓上班族來吃喝聚餐
中間小高腳椅區域~
透明的串燒區域,旁邊就是鐵板燒工作區,可以清楚看到師傅在裡面忙進忙出的樣子
另一邊還有射飛鏢的機器!讓我們想到酒矸倘賣嘸-Bottle!哈哈
另外來居酒屋怎麼可以沒有酒啦XD一字排開的各式各樣酒品,還有啤酒機!
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
不喝酒的也有別的選擇,可樂、雪碧、綠茶等等
飲料部分今天柯軟選了雪碧(NT50)、木村櫻桃可樂(NT120)
櫻花可樂單純覺得瓶身很美,名稱又很特別才叫柯柯喝的哈哈,覺得有種彈珠汽水中帶有甜甜的花香味
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」
來看看鐵肴屋。酒味処菜單吧~
因為今天坐在鐵板燒前搖滾區的位子,可以近距離看到師傅料理的過程
帥氣師傅專注地樣子是不是讓人更期待趕快吃到餐點了!!!
聽鐵板燒滋滋作響好過癮~
第一道要上的就是店內的招牌菜鴨胸~不過因為現點現煎,就讓我們等等再來看這道菜吧~
等待的同時可以先吃招待小菜,今天是黑木耳,小菜為店家自己醃製的喔!但是超~~~辣~~~哈哈哈
魚米花(NT150)
有點像雞米花的魚米花,魚肉比雞肉更為細緻綿密,外皮酥脆卻不會濕軟或是過份油膩~
柯軟都讚不絕口!覺得好好吃阿~
下一道就是剛剛看到的招牌鴨胸(NT230)
師傅功夫了得,鴨胸外煎得焦脆,內裡肉雖然還有點生生地,但卻完全沒有一般鴨胸的腥味!
油脂分布地剛剛好,一咬入口Q彈多汁鴨肉讓人一口接一口阿~
看看這鴨胸的剖面圖,是不是光看就口水直流XD
就算等他稍微涼一點吃仍有外脆內嫩口感~這道菜榮登柯柯今天心中的第一名~
再來是爆漿蔥蛋(NT60)
蛋超滑嫩而且份量十足~
綿密蔥蛋一切開還有些許蛋液濕滑的感覺~帶有淡淡酒香味好適合當下酒菜
再來是豬肉青蔥捲(NT120)
看起來油油亮亮,吃起來稍微偏油
裡面包覆著滿滿蔥段,讓整體串燒更為鮮甜
杏鮑菇(NT100)
杏鮑菇十分入味,水份都牢牢鎖在裡面,搭上店內特製醬汁好Juicy
上面切一刀一刀再灑上白芝麻看了賞心悅目
接下來師傅在鐵板上炒起鮭魚炒飯(NT180)
原本我們沒有點這道的,是我們望著師傅看得入迷,師傅裝了兩小碗給我們聞香XD
會讓我們想到之前在墨賞吃的櫻花蝦炒飯
師傅還「沙必思」給我們一些魚卵放在炒飯上~不過一般都是沒有的喔
鐵肴屋。酒味処雖然位於熱鬧的西門町,但是其實在小巷內中,有種鬧中取靜的感覺
特色日式串燒結合鐵板燒的居酒屋,適合三五好友、上班族或是家庭來小酌聚餐一番~
離電影街不遠,可以看完電影再來飽餐一頓也是不錯的選擇喔
原文:[食記]台北西門站 鐵肴屋。酒味処 台灣第一間鐵板燒結合串燒特色居酒屋! 超好吃軟嫩招牌鴨胸
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※本文為試吃邀稿合作文※
—–店家資訊—–
鐵肴屋。酒味処
鐵肴屋菜單:鐵肴屋菜單
鐵肴屋地址:台北市萬華區漢口街二段92號1樓
鐵肴屋交通:捷運松山新店線(G線、綠線)或捷運板南線(BL號線、藍色線)西門站6號出口
鐵肴屋電話:02-23615811
鐵肴屋營業時間:18:00-02:00(最後收客人00:00),週日公休
鐵肴屋臉書粉絲團:鐵肴屋。酒味処FB
▻合作請洽:puddingann@gmail.com◅
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軟西
我是軟西,一個不愛睡覺的航空人員✈️自助旅行近30個國家,但太愛吃所以食記數量遠遠遠多於遊記😋沒有寵物卻愛跑寵物友善餐廳🐶天冷天熱都要吃火鍋🍲覺得吃是全世界最棒的事情❤️來來來,跟著軟西一起吃遍全世界吧🍮🍧🍰