[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

秋冬就是一個吃鍋季節啊~柯軟今天來到鼎鼎有名的牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉

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[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋原文:[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 各式各樣溫體牛牛肉料理[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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位於忠孝復興捷運站跟南京復興站中間,離星聚點很近,唱完歌還餓可以來這邊吃宵夜哈哈

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亮黃色的大招牌跟明顯可愛的牛ㄅㄟㄅㄟlogo,真的超級搶眼的呀~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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外面也有菜單可以參考喔~

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而平常日也有商業午餐選擇[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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除了火鍋料理外,牛ㄅㄟㄅㄟ還有熱炒、排餐、無毒蝦等等的料理,選擇非常多呢[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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營業時間中午跟晚上,還有到凌晨兩點喔,喜歡吃宵夜的朋友有個好選擇啦~

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牛ㄅㄟㄅㄟ的名片也是可愛牛造型[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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來看看牛ㄅㄟㄅㄟ的菜單吧,紅色的是推薦菜色,另外還有一大本圖文並茂的菜單,選好菜後交給服務人員就可以了[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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軟西拍的[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ菜單[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋在這邊~

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如果不知道怎麼點餐的話,也可以參考菜單裡的點餐小撇步喔~

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牛ㄅㄟㄅㄟ牛肉是嚴選台南上等溫體牛肉,每日新鮮現宰直送

完全沒有經過冷凍、加工或是特殊處理,全店都是溫體牛![食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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讓牛ㄅㄟㄅㄟ告訴你吃牛肉的好處~

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來看看店內環境吧~這是結帳吧台的地方

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旁邊還有許多彩色圓滾滾小牛裝飾也太古錐了吧!!![食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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然˙後牛ㄅㄟㄅㄟ的牛隻都是有屠宰證明的~火鍋湯底也都是經過SGS安全檢驗的,讓消費者食用安心[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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一樓的位子有四人座或六人座~挑高空間整體明亮乾淨[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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配料部分也都在這個檯子上自取就可以囉[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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湯底的部分也都可以在這邊添加~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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薑絲、蒜末、蔥花、醬油等等~自己的醬料自己配

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另外在牆上都可以看到各式各樣五花八門的圖文簡介啦,替整體白色的環境增添不少色彩[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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而軟西最喜歡的就是這面牆!大大紅色牛隻標示出平常會吃到的牛肉部位哈哈,邊看邊補充知識[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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二樓的環境雖然天花板比較矮一點,但還是十分整潔明亮喔~

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另一側適合比較多人用餐,還有包廂位子,但是當天有客人在用餐就不打擾了[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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軟西柯柯今天點的招牌鍋底精煉牛骨湯底(小鍋)(NT300),適合1~2人品嘗

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湯底附的菜盤,肉品要另外點喔[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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而今天點的就是店內的特級手切牛肉(NT480)啦!!!

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看這漂亮的油花分布以及鮮豔亮麗的紅色,還沒下鍋就令人超期待的[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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牛ㄅㄟㄅㄟ店內的溫體牛牛肉有分一級、高級、特級、頂級,從有嚼勁到軟嫩的口感,讓每組客人可依喜好做選擇,

頂級採用的是沙朗,一頭牛大約3公斤左右,另外店內還有少見的限量極品鳳尾筋~據說是老饕的人才知道的部位呀[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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牛ㄅㄟㄅㄟ的高湯採用上等牛大骨、雞骨、大量精緻蔬果搭配牛筋肉,每日高溫熬煮10小時而成

湯頭無再另外添加味精、糖、高湯粉、調味粉等人工化學物,堅持讓客人吃得健康、安心[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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另外推薦的還有Q彈牛肉丸(5顆)(NT100),裡面是95%純牛肉+5%豬油,沒有加任何魚漿[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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台灣宜蘭本土無毒蝦料理(NT380)

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 而除了火鍋料外,還有搭配的薑絲、玫瑰鹽跟特調醬汁

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這店內醬汁是蘿蔔泥+特調醬,風味很像日式和風醬~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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牛肉可以單吃原味或是加玫瑰鹽都很合適![食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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接下來服務生就會教怎麼吃牛肉啦~總共有三種吃法

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第一種沖燙

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將肉片放到薑絲碗中,再用滾燙高湯沖燙,肉片約七八分熟就可以食用了

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邊沖燙邊聞到湯底的濃郁牛肉鮮甜味,看這熱騰騰湯汁淋在牛肉上真的好過癮阿[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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服務人員也貼心提醒不要泡太久趕快吃掉,不然會太老唷[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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不得不說牛ㄅㄟㄅㄟ的溫體牛肉真的太銷魂啦~光看這粉嫩半熟的肉片就是視覺上的享受~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

 一吃入口更是感受到細緻滑嫩,外層熟透的牛肉跟內裡微生的口感在口中相互交錯,不用加任何醬料就吃出牛肉清甜美味!

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第二種方式是川燙

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直接把牛肉夾起來在鍋中左右涮四下就可以吃囉~

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每一片夾起來都像藝術品一樣阿哈哈,這亮紅色的溫體牛真的太漂亮了~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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看牛肉在火鍋裡面川燙的樣子太療癒了~

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等大約五分熟左右就可以起鍋,超級鮮甜美味,吸飽了湯汁更是香醇濃郁,多汁順口~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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讓人忍不住一口接一口呀[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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第三種方式是輕刷

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把肉片放在勺子上,入鍋輕刷3-5秒,就可以享用[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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牛肉吃起來細膩軟嫩,真的吃了這麼好吃的溫體牛牛肉,去吃其他火鍋會回~不~去~了XD

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不用沾醬就很好吃了,沾醬有種日式和風牛肉的感覺,玫瑰鹽更是可以顯出牛肉的甜味喔[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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除了牛肉外~還有滿滿的火鍋料[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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難得有火鍋是軟西會想喝湯的,但是牛ㄅㄟㄅㄟ湯真的順口清甜讓人喝不停~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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配上豐富火鍋料吃飽飽~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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蝦子的採用宜蘭無毒蝦,當然是柯柯幫我剝好一整盤吃啦XDDD

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還要把他擺盤,像之前我們吃得[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋唯鮮[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋那樣XD

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柯柯撥完蝦還很得意,因為他連蝦子尾巴這小小的肉都沒有浪費喔!XD[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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牛肉丸QQ彈彈,紮實口感好好吃喔~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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除了火鍋外,還有快炒料理耶~這是經典豬肉炒飯 (NT100)

雖然菜單是牛肉,但是可以換成雞肉或豬肉喔,是不是很貼心!炒飯粒粒分明不油不膩,吃來香噴噴的讚啦[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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再來是五更牛雜(NT380)小辣~

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裡面有滿滿的牛肝、牛肺,但但但…軟西真的很怕那粉粉的感覺啊T^T所以吃了幾口就通通推給柯柯了哈哈哈[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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碧玉芥蘭炒牛肉(NT200)

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牛肉給得超大方,有咬勁的口感配上清爽甜脆芥蘭菜,一下子就清光光囉[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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吃完熱炒火鍋以為結束了嗎~~還有最後的收尾甜點雪糕喔~

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八老爺牧場的雪糕,店內消費的客人都有一隻~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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連雪糕都好香濃,好像在喝牛奶一樣滑順~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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吃完火鍋再來一隻雪糕完美ENDING![食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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推推牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉!!![食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

店內牛肉真的軟嫩鮮甜不在話下,除了共鍋,還有個人獨享鍋等等

而且人多聚餐的話還可以來幾道熱炒吃飽飽阿~[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

開放時間到凌晨兩點,旁邊就是星聚點,唱完歌補補體力也是可以啦哈哈~

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋原文:[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 火鍋/熱炒/合菜[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋

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※本文為試吃邀稿合作文,軟西真心推薦好店喔!※

—–店家資訊—–

牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ菜單:牛ㄅㄟㄅㄟ菜單

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ地址:台北市大安區復興南路一段21號1樓

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ交通:捷運文湖線(棕色線、1號線)或捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝復興站

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ電話:02-87718002

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ營業時間:11:30-14:00, 17:00-02:00

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ官方網站:牛ㄅㄟㄅㄟ

[食記]台北忠孝復興站 牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛‧涮牛肉 東區火鍋 每日新鮮直送牛肉 消夜時段火鍋牛ㄅㄟㄅㄟ臉書粉絲團:牛ㄅㄟㄅㄟFB


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  1. 軟西介紹的好詳細阿!看了好想去吃
    版主回覆:(10/25/2016 07:02:00 AM)
    謝謝小語~~~~:))))

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